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Sarkopenie und Ernährungszustand

Eine Untersuchung der Zusammenhänge bei älteren Menschen

AutorDoris Eglseer
VerlagSpringer-Verlag
Erscheinungsjahr2016
Seitenanzahl94 Seiten
ISBN9783658151607
FormatPDF
KopierschutzWasserzeichen/DRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis49,99 EUR

Doris Eglseer untersucht den Zusammenhang zwischen Sarkopenie und dem Ernährungszustand älterer Menschen (60+). Sarkopenie stellt mit Prävalenzzahlen von bis zu 85 % eines der bedeutendsten geriatrischen Syndrome und eine der häufigsten Ursachen für verminderte Mobilität, erhöhte Pflegebedürftigkeit und reduzierte Lebensqualität bei älteren Menschen dar. Im Rahmen der vorliegenden Arbeit wurde eine systematische Literaturrecherche in Datenbanken und Suchmaschinen durchgeführt. Nach Auswertung der Literatur kann festgehalten werden, dass Sarkopenie und ein schlechter Ernährungszustand - im Sinne von Mangel- und Unterernährung - bei einem Großteil der Betroffenen gleichzeitig vorliegen.

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Blick ins Buch
Inhaltsverzeichnis
Geleitwort7
Institutsprofil8
Inhaltsverzeichnis10
Abkürzungsverzeichnis11
Abbildungsverzeichnis12
Tabellenverzeichnis13
Zusammenfassung14
Abstract15
1 Einleitung16
1.1 Demografische Entwicklung16
1.2 Sarkopenie im Alter18
1.2.1 Definition18
1.2.2 Diagnostik der Sarkopenie19
1.2.3 Prävalenz23
1.2.4 Ursachen und Folgen24
1.3 Der Ernährungszustand älterer Menschen26
1.3.1 Definition und Bestimmung des Ernährungszustandes26
1.3.2 Die Rolle des Körpergewichtes im Alter28
1.4 Sarkopenie und Ernährungszustand30
1.5 Bedeutung der Literaturarbeit für Forschung und Praxis31
1.6 Ziel und Forschungsfrage32
2 Methode34
2.1 Literaturrecherche34
2.2 Ein- und Ausschlusskriterien35
2.3 Auswahl der Studien35
2.4 Bewertung der methodologischen Qualität38
3 Ergebnisse42
3.1 Methodologische Qualität der Studien42
3.2 Studiencharakteristika44
3.2.1 Publikationsjahr der Studien44
3.2.2 Publikationsland der Studien44
3.2.3 Studiensetting45
3.2.4 Studiendesign und Stichprobe46
3.2.5 Instrumente zur Erhebung der Sarkopenie47
3.2.6 Instrumente zur Erhebung des Ernährungszustandes48
3.3 Zusammenhänge zwischen Sarkopenie und dem Ernährungszustand49
3.3.1 Sarkopenie und anthropometrische Messungen49
3.3.2 Sarkopenie und Laborparameter54
3.3.3 Sarkopenie und Mangelernährungsscreening-Tools57
3.3.4 Sarkopenie und Nahrungszufuhr57
3.3.5 Sarkopenie und der Appetit älterer Menschen (Altersanorexie)59
3.4 Prävalenzunterschiede in Bezug auf Geschlecht, Alter und Komorbiditäten60
3.5 Prävalenzunterschiede in Bezug auf das Setting61
4 Diskussion63
5 Implikationen für Forschung und Praxis70
5.1 Implikationen für die Forschung70
5.2 Implikationen für die Pflegepraxis71
6 Stärken und Limitationen der Arbeit73
7 Conclusio74
8 Literaturverzeichnis75
Appendix85

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