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Brandschutz im Bestand – Verkaufsstätten | 1 |
Impressum / Copyright | 5 |
Autorenporträt | 6 |
Vorwort | 8 |
Inhaltsverzeichnis | 10 |
1 Einleitung | 12 |
2 Bauordnungsrechtliche Grundlagen für Verkaufsstätten | 16 |
2.1 Einstufung von Verkaufsstätten gemäß Landesrecht | 16 |
2.2 Entwicklung der Planungsgrundlagen für Verkaufsstätten | 20 |
2.3 Bestandsschutz und behördliches Anpassungsverlangen | 25 |
2.4 Laufende Veränderungen während der Nutzung | 27 |
2.5 Erweiterungen und Veränderungen der Brandabschnittsbildung | 27 |
2.6 Notwendige Anpassungen des bisherigen Brandschutzkonzeptes | 29 |
2.7 Besondere Aspekte des Denkmalschutzes | 31 |
3 Hinweise zur brandschutztechnischen Fachplanung für bestehende Verkaufsstätten | 33 |
3.1 Analyse vorliegender Risiken | 33 |
3.2 Größe von Brandabschnitten und Nutzungsbereichen | 38 |
3.3 Bewertung von Ladenstraßen | 38 |
3.4 „Luftbrandwand“ | 41 |
3.5 Sicherheitstechnische relevante Anlagen | 44 |
3.6 Anwendung von Ingenieurmethoden | 46 |
4 Organisatorischer und abwehrender Brandschutz bei bestehenden Verkaufsstätten | 52 |
4.1 Umgang mit Möblierungen von Ladenstraßen | 52 |
4.2 Anforderungen an die Barrierefreiheit | 55 |
4.3 Fortschreibung von Feuerwehrplänen | 57 |
4.4 Anforderungen an die Brandschutzordnung und das Räumungskonzept | 58 |
4.5 Auswirkungen auf das Brandschutzmanagement | 61 |
5 Praktische Detaillösungen | 62 |
5.1 Brandschutztechnische Anforderungen und Risikobeurteilung | 62 |
5.2 Lösungsvorschläge für typische Detailsituationen | 62 |
6 Beispiel: Brandschutzkonzept für eine Erweiterung und einen Umbau | 90 |
6.1 Allgemeines | 90 |
6.2 Erweiterung eines bestehenden Marktes durch Umbau und Nutzungsänderung | 90 |
7 Checkliste für brandschutztechnische Risikoanalyse | 118 |
8 Anhänge | 140 |
8.1 Polizeiverordnung über den Bau und über die Einrichtung von Waren- und Geschäftshäusern vom 8. Dezember 1931 einschl. Erlass des Preußischen Ministers für Volkswohlfahrt vom 8. Juli 1932 | 140 |
Inhalts-Übersicht | 141 |
I. Allgemeine Bestimmungen | 142 |
§ 1 Geltungsbereich | 142 |
§ 2 Unterscheidung der Räume | 142 |
II. Geschäftliche Bestimmungen | 143 |
§ 3 Baugenehmigung | 143 |
§ 4 Bauvorlagen | 143 |
§ 5 Abnahmen | 143 |
§ 6 Ausnahmen und Befreiungen (Dispense) | 143 |
III. Bauvorschriften | 143 |
A. Neue Anlagen | 143 |
§ 7 Zugänglichkeit der Grundstücke und Lage der Gebäude | 143 |
§ 8 Ausnutzung der Geschosse | 144 |
§ 9 Durchfahrten und Höfe | 144 |
§ 10 Bauart einzelner Teile | 145 |
§ 11 Brandabschnitte | 145 |
§ 12 Offene Verbindung zwischen den Geschossen | 145 |
§ 13 Ausgänge im Erdgeschoss und Kellergeschoss | 146 |
§ 14 Hauptverkehrswege | 147 |
§ 15 Treppen | 147 |
§ 16 Berechnung der Ausgangstüren, Treppen und Flure | 148 |
§ 17 Schaufenster | 149 |
§ 18 Licht- und Kraftanlagen | 149 |
§ 19 Heizung | 150 |
§ 20 Be- und Entlüftung | 151 |
§ 21 Feuerlöscheinrichtungen | 151 |
§ 22 Werbezeichen | 152 |
§ 23 Wohnungen und fremde Betriebe in Waren- oder Geschäftshäusern | 152 |
§ 24 Erleichterungen | 152 |
B. Bestehende Anlagen | 153 |
§ 25 | 153 |
IV. Sondervorschriften | 153 |
§ 26 Hausfeuerwehr | 153 |
§ 27 Rauchverbot | 154 |
§ 28 Verwendung von Räumen für besondere Zwecke | 154 |
§ 29 Instandsetzungsarbeiten und Umbauten während des Betriebes | 155 |
V. Strafvorschriften | 155 |
§ 30 | 155 |
Erlass des Preuß. Ministers für Volkswohlfahrt vom 8. Februar 1932 | 155 |
Erlass des Preuß. Ministers für Volkswohlfahrt vom 8. Juli 1932 | 157 |
8.2 Musterentwurf einer Verordnung über Waren- und Geschäftshäuser, Fassung Juli 1963 | 160 |
Abschnitt 1: Anwendungsbereich | 161 |
§ 1 Anwendungsbereich | 161 |
Abschnitt 2: Bauvorschriften | 161 |
§ 2 Lage und Zugänglichkeit der Verkaufsgebäude | 161 |
§ 3 Verkaufsräume | 162 |
§ 4 Wände und Decken | 162 |
§ 5 Dächer und Anbauten | 163 |
§ 6 Brandabschnitte | 163 |
§ 7 Rettungswege im Gebäude | 164 |
§ 8 Gänge und Flure | 164 |
§ 9 Treppen | 165 |
§ 10 Treppenräume | 165 |
§ 11 Ausgänge und Türen | 165 |
§ 12 Schaufenster | 166 |
§ 13 Elektrische Anlagen | 167 |
§ 14 Beheizung | 167 |
§ 15 Lüftung | 167 |
§ 16 Räume für die Lagerung von Abfallstoffen | 167 |
§ 17 Feuermelde- und Feuerlöscheinrichtungen | 168 |
§ 18 Bauvorlagen | 168 |
Abschnitt 3: Betriebsvorschriften | 169 |
§ 19 Hausfeuerwehr | 169 |
§ 20 Rettungs- und Verkehrswege | 169 |
§ 21 Brandverhütung | 170 |
§ 22 Sonstige Betriebsvorschriften | 171 |
Abschnitt 4: Überwachung, Ordnungswidrigkeiten, Inkrafttreten | 171 |
§ 23 Überwachung | 171 |
§ 24 Ordnungswidrigkeiten | 171 |
§ 25 Inkrafttreten | 172 |
8.3 Erläuterungen zum Musterentwurf einer Verordnung über Waren- und Geschäftshäuser, Fassung Juli 1963 | 173 |
1. Allgemeines | 173 |
2. Die Vorschriften im Einzelnen | 175 |
Zu § 1 – Anwendungsbereich | 175 |
Zu § 2 – Lage und Zugänglichkeit der Verkaufsgebäude | 175 |
Zu § 3 – Verkaufsräume | 176 |
Zu § 4 – Wände und Decken | 176 |
Zu § 5 – Dächer und Anbauten | 177 |
Zu § 6 – Brandabschnitte | 178 |
Zu § 7 – Rettungswege im Gebäude | 179 |
Zu § 8 – Gänge und Flure | 179 |
Zu § 9 – Treppen | 180 |
Zu § 10 – Treppenräume | 181 |
Zu § 11 – Ausgänge und Türen | 181 |
Zu § 12 – Schaufenster | 181 |
Zu § 13 – Elektrische Anlagen | 182 |
Zu § 14 – Beheizung | 182 |
Zu § 15 – Lüftung | 182 |
Zu § 16 – Räume für die Lagerung von Abfallstoffen | 182 |
Zu § 17 – Feuermelde- und Feuerlöscheinrichtungen | 183 |
Zu § 18 – Bauvorlagen | 183 |
Zu § 19 – Hausfeuerwehr | 184 |
Zu § 20 – Rettungs- und Verkehrswege | 184 |
Zu § 21 – Brandverhütung | 184 |
Zu § 22 – Sonstige Betriebsvorschriften | 185 |
Zu § 23 – Überwachung | 185 |
Zu § 24 – Ordnungswidrigkeiten | 185 |
Zu § 25 – Inkrafttreten | 185 |
8.4 Muster einer Verordnung über den Bau und Betrieb von Geschäftshäusern, Fassung Mai 1977 | 186 |
Inhalt | 186 |
Abschnitt 1: Allgemeine Vorschriften | 186 |
§ 1 Anwendungsbereich | 186 |
§ 2 Begriffe | 186 |
§ 3 Rettungswege auf dem Grundstück | 187 |
§ 4 Zugänge für Behinderte, alte Menschen und Mütter mit Kleinkindern | 187 |
§ 5 Stellplätze | 187 |
Abschnitt 2: Bauvorschriften | 187 |
§ 6 Wände und Decken | 187 |
§ 7 Wand- und Deckenverkleidungen, Dämmschichten | 188 |
§ 8 Dächer | 188 |
§ 9 Brandabschnitte | 189 |
§ 10 Brandabschnitte in Ladenstraßenbereichen | 189 |
§ 11 Rettungswege im Gebäude | 190 |
§ 12 Gänge und Flure | 190 |
§ 13 Treppen | 191 |
§ 14 Treppenräume | 191 |
§ 15 Aufzüge | 191 |
§ 16 Ausgänge und Türen | 191 |
§ 17 Elektrische Anlagen | 192 |
§ 18 Sicherheitsbeleuchtung | 192 |
§ 19 Beheizung | 192 |
§ 20 Lüftung | 193 |
§ 21 Rauchabführung | 193 |
§ 22 Feuermelde-, Feuerlösch- und Alarmeinrichtungen | 193 |
§ 23 Blitzschutzanlagen | 193 |
Abschnitt 3: Anforderungen an Räume | 194 |
§ 24 Verkaufsräume | 194 |
§ 25 Ladenstraßenbereiche | 194 |
§ 26 Schaufenster | 194 |
§ 27 Räume für die Lagerung von Abfallstoffen | 195 |
§ 28 Abortanlagen | 195 |
Abschnitt 4: Betriebsvorschriften | 195 |
§ 29 Hausfeuerwehr | 195 |
§ 30 Rettungswege und Verkehrswege | 195 |
§ 31 Brandverhütung | 196 |
§ 32 Sonstige Betriebsvorschriften | 196 |
Abschnitt 5: Zusätzliche Bauvorlagen, Prüfungen | 197 |
§ 33 Zusätzliche Bauvorlagen | 197 |
§ 34 Prüfungen | 197 |
Abschnitt 6: Schlussvorschriften | 198 |
§ 35 Weitere Anforderungen | 198 |
§ 36 Anwendung der Betriebsvorschriften und Prüfvorschriften auf bestehende Verkaufsstätten | 198 |
§ 37 Ordnungswidrigkeiten | 198 |
§ 38 Inkrafttreten | 198 |
8.5 Muster-Verordnung über den Bau und Betrieb von Verkaufsstätten, Stand September 1995 | 199 |
Inhaltsverzeichnis | 199 |
§ 1 Anwendungsbereich | 201 |
§ 2 Begriffe | 201 |
§ 3 Tragende Wände, Pfeiler und Stützen | 201 |
§ 4 Außenwände | 202 |
§ 5 Trennwände | 202 |
§ 6 Brandabschnitte | 202 |
§ 7 Decken | 203 |
§ 8 Dächer | 204 |
§ 9 Verkleidungen, Dämmstoffe | 204 |
§ 10 Rettungswege in Verkaufsstätten | 205 |
§ 11 Treppen | 206 |
§ 12 Treppenräume, Treppenraumerweiterungen | 206 |
§ 13 Ladenstraßen, Flure, Hauptgänge | 207 |
§ 14 Ausgänge | 207 |
§ 15 Türen in Rettungswegen | 208 |
§ 16 Rauchabführung | 209 |
§ 17 Beheizung | 209 |
§ 18 Sicherheitsbeleuchtung | 209 |
§ 19 Blitzschutzanlagen | 210 |
§ 20 Feuerlöscheinrichtungen, Brandmeldeanlagen und Alarmierungseinrichtungen | 210 |
§ 21 Sicherheitsstromversorgungsanlagen | 210 |
§ 22 Lage der Verkaufsräume | 211 |
§ 23 Räume für Abfälle und Wertstoffe | 211 |
§ 24 Gefahrenverhütung | 211 |
§ 25 Rettungswege auf dem Grundstück, Flächen für die Feuerwehr | 211 |
§ 26 Verantwortliche Personen | 212 |
§ 27 Brandschutzordnung | 212 |
§ 28 Stellplätze für Behinderte | 213 |
§ 29 Zusätzliche Bauvorlagen | 213 |
§ 30 Prüfungen | 213 |
§ 31 Weitergehende Anforderungen | 214 |
§ 32 Übergangsvorschriften | 214 |
§ 33 Ordnungswidrigkeiten | 214 |
§ 34 Inkrafttreten | 215 |
8.6 Begründung der Muster-Verordnung über den Bau und Betrieb von Verkaufsstätten, Stand September 1995 | 216 |
1. Allgemeines | 216 |
2. Zu den einzelnen Vorschriften | 219 |
Zu § 1 (Anwendungsbereich) | 219 |
zu § 2 (Begriffe) | 219 |
Zu §§ 3 bis 5 (Anforderungen an Wände) | 221 |
Zu § 3 (Tragende Wände, Pfeiler und Stützen) | 221 |
Zu § 4 (Außenwände) | 221 |
Zu § 5 (Trennwände) | 222 |
Zu § 6 (Brandabschnitte) | 223 |
Zu § 7 (Decken) | 224 |
Zu § 8 (Dächer) | 225 |
Zu § 9 (Verkleidungen, Dämmstoffe) | 226 |
Zu § 10 (Rettungswege in Verkaufsstätten) | 226 |
Zu § 11 (Treppen) | 227 |
Zu § 12 (Treppenräume, Treppenraumerweiterungen) | 228 |
Zu § 13 (Ladenstraßen, Flure, Hauptgänge) | 228 |
Zu § 14 (Ausgänge) | 229 |
Zu § 15 (Türen in Rettungswegen) | 230 |
Zu § 16 (Rauchabführung) | 230 |
Zu § 17 (Beheizung) | 231 |
zu § 18 (Beleuchtung) | 231 |
Zu § 19 (Blitzschutzanlagen) | 232 |
zu § 20 (Sprinkleranlagen, Feuerlöschgeräte, Brandmeldeanlagen und Alarmierungseinrichtungen) | 232 |
Zu § 21 (Sicherheitsstromversorgungsanlagen) | 232 |
Zu § 22 (Verkaufsräume) | 232 |
Zu § 23 (Räume für Abfälle und Wertstoffe) | 233 |
Zu § 24 (Gefahrenverhütung) | 233 |
Zu § 25 (Rettungswege auf dem Grundstück, Flächen für die Feuerwehr) | 233 |
zu § 26 (Verantwortliche Personen) | 233 |
Zu § 27 (Brandschutzordnung) | 234 |
Zu § 28 (Stellplätze für Behinderte) | 234 |
Zu § 30 (Prüfungen) | 234 |
Zu § 31 (Weitergehende Anforderungen) | 234 |
Bildung von Brandabschnitten durch Ladenstraße und Brandwände | 235 |
Bildung von Brandabschnitten durch Ladenstraßen | 236 |
Ladenstraße im Kreuzungsbereich mit Brandwänden | 237 |
8.7 Muster-Verordnung über den Bau und Betrieb von Verkaufsstätten, Stand Juli 2014 | 238 |
Inhaltsverzeichnis | 238 |
§ 1 Anwendungsbereich | 240 |
§ 2 Begriffe | 240 |
§ 3 Tragende Wände, Pfeiler und Stützen | 240 |
§ 4 Außenwände | 240 |
§ 5 Trennwände | 241 |
§ 6 Brandabschnitte | 241 |
§ 7 Decken | 242 |
§ 8 Dächer | 242 |
§ 9 Bekleidungen, Dämmstoffe | 243 |
§ 10 Rettungswege in Verkaufsstätten | 243 |
§ 11 Treppen | 244 |
§ 12 Treppenräume, Treppenraumerweiterungen | 244 |
§ 13 Ladenstraßen, Flure, Hauptgänge | 244 |
§ 14 Ausgänge | 245 |
§ 15 Türen im Verlauf von Rettungswegen | 245 |
§ 16 Rauchableitung | 246 |
§ 17 Beheizung | 248 |
§ 18 Sicherheitsbeleuchtung | 248 |
§ 19 Blitzschutzanlagen | 248 |
§ 20 Feuerlöscheinrichtungen, Brandmeldeanlagen, Alarmierungseinrichtungen, Brandfallsteuerung der Aufzüge | 248 |
§ 21 Sicherheitsstromversorgungsanlagen | 249 |
§ 22 Lage der Verkaufsräume | 249 |
§ 23 Räume für Abfälle zur Beseitigung und Verwertung | 249 |
§ 24 Gefahrenverhütung | 249 |
§ 25 Rettungswege auf dem Grundstück, Flächen für die Feuerwehr | 250 |
§ 26 Verantwortliche Personen | 250 |
§ 27 Brandschutzordnung, Räumungskonzept | 250 |
§ 28 Barrierefreie Stellplätze | 251 |
§ 29 Zusätzliche Bauvorlagen | 251 |
§ 30 aufgehoben | 251 |
§ 31 Weitergehende Anforderungen | 251 |
§ 32 Übergangsvorschriften | 251 |
§ 33 Ordnungswidrigkeiten | 252 |
§ 34 Inkrafttreten | 252 |
8.8 Muster-Verordnung über den Bau und Betrieb von Verkaufsstätten, Begründung der Änderungen, Stand Juli 2014 | 253 |
Zu § 6 | 253 |
Zu § 7 | 253 |
Zu § 9 | 253 |
Zu § 10 | 254 |
Zu § 12 | 254 |
Zu § 13 | 254 |
Zu § 14 | 254 |
Zu § 15 | 254 |
Zu § 16 | 254 |
Zu § 18 | 259 |
Zu § 20 | 259 |
Zu § 26 | 260 |
Zu § 27 | 260 |
Zu § 28 | 260 |
Zu § 30 | 260 |
Zu § 32 | 261 |
Zu § 33 | 261 |
8.9 DDR-Standardentwurf TGL 10732, Bl. 1, Mai 1972 | 262 |
Inhaltsverzeichnis | 262 |
1. Standort | 262 |
2. Art, Lage und Höhe der Räume | 262 |
3. Brandschutztechnische Forderungen | 263 |
4. Evakuierungswege und -ausgänge | 264 |
5. Sanitäre Anlagen und Sozialräume | 265 |
6. Ausbau | 265 |
Hinweise | 266 |
8.10 DDR-Standardentwurf TGL 10732, Bl. 2, September 1970 | 267 |
Inhaltsverzeichnis | 267 |
1. Standort | 267 |
2. Art, Lage und Höhe der Räume | 268 |
3. Feuerwiderstandsklassen und Brandabschnittsgrößen | 268 |
4. Evakuierungswege und -ausgänge | 269 |
5. Rauch- und Wärmeableitung und sonstige brandschutztechnische Forderungen | 270 |
6. Ausbau | 271 |
Hinweise | 271 |
9 Anmerkungen | 272 |