• Ingwer waschen, in Scheiben schneiden und mit der durchgebrochenen Zimtstange, Nelken und Sternanis im Mixtopf 3 Sek./Stufe 5 hacken. Wasser dazugeben und 10 Min./100 Grad/Stufe 2 kochen.

• Whisky, Zitronensaft, Teeblätter und Ingwerwein (wenn verwendet) zugeben und 3 Min./80 Grad/Stufe 2 kochen.

• Durch ein Teesieb in eine große Tasse oder ein Glas abseihen. Mit Honig oder Zucker nach Geschmack süßen. Gesüßt wirkt der Hot Toddy schneller.

Anwendung: Hot Toddy ist die »schottische Variante der Grippeimpfung«. Sobald eine Erkältung naht, trinkt man ihn und legt sich danach sofort dick eingepackt ins Bett. Autofahren nicht empfohlen! Der Hot Toddy wärmt sowohl durch den Alkohol als auch die antibakteriellen Gewürze und den heißen Zitronensaft, der zusätzlich das Immunsystem ankurbelt. So schwitzt man die Erkältung aus. Im Anfangsstadium einer Erkältung 1 Glas abends vor dem Zubettgehen trinken.

Abb. 3.1 

• Kräuter mit Wasser im Mixtopf 10 Min./100 Grad/Stufe 2 mit Messbecher kochen.

• Sud durch ein mit einem Passiertuch ausgelegtes Sieb abseihen und gut ausdrücken. Vorsicht, heiß!

• Mixtopf reinigen, Sud (ca. 150 g) mit dem Honig hineingeben und 3 Min./70 Grad/Stufe 2 vermischen. Optional Thymianöl hinzugeben. 3 Sek./Stufe 3 verrühren, in ein Einmachglas füllen.

Anwendung: Vermindert Hustenreiz und löst Schleim aus den Bronchien. Bei Bedarf 1 EL; bei hartnäckigem und festsitzendem Husten 3- bis 4-mal täglich 1–2 EL einnehmen.

Achtung! Für Säuglinge, Kleinkinder und Schwangere nicht geeignet.

• Sonnenhutwurzel in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen und 15 Min. ziehen lassen.

• Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Mit Rohrzucker und Zitronensaft im Mixtopf 20 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

• Tee durch ein Teesieb filtern, in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 8 vermischen.

• Gareinsatz einhängen, mit dem Spatel festhalten und alles in eine Flasche abseihen.

Anwendung: Zur Vorbereitung auf die Erkältungszeit bringen Sie mit einer 3- bis maximal 4-wöchigen Ingwer-Sonnenhut-Kur Ihr Immunsystem auf Vordermann: Einmal täglich 30–40 ml Sirup in ein Glas geben und mit Mineralwasser auffüllen.

Achtung! Bei einer bestehenden Autoimmunerkrankung den Sonnenhut weglassen.

Abb. 3.2 Sonnenhut-Ingwer-Bier

• Wasser und Salz im Mixtopf 7 Min./60 Grad/Stufe 4 auflösen.

• Pfefferminzöl zugeben und 3 Sek./Stufe 3 unterrühren.

• In die Sprühflaschen abfüllen.

Anwendung: Antibakteriell und leicht abschwellend. Kann auch bei beginnenden Kopfschmerzen hilfreich sein. In jedes Nasenloch 1 Hub sprühen und verreiben.

Achtung! Mit Pfefferminzöl nicht für Kinder unter 5 Jahren geeignet!

Abb. 3.3 Nasenspray

• Jojobaöl, Lanolin und Wachs im Mixtopf 1,5 Min./80 Grad/Stufe 2 schmelzen.

• Sobald das Wachs geschmolzen ist, ohne Erhitzen auf Stufe 1 weiterlaufen lassen und ätherische Öle hinzugeben.

Anwendung: Lindert Husten und befreit die Nase. Bei einer akuten Erkältung oder Bronchitis 3- bis 4-mal täglich Brust-, Hals- und Nasenbereich einreiben.

Achtung! Für Kinder von 6–12 Jahren nur ⅓ der Menge an ▶ ätherischen Ölen verwenden!