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Richtig einkaufen bei Laktose-Intoleranz

Für Sie bewertet: Über 900 Lebensmittel und Fertigprodukte

AutorKarin Hofele
VerlagTrias
Erscheinungsjahr2012
Seitenanzahl128 Seiten
ISBN9783830463122
FormatPDF
KopierschutzWasserzeichen/DRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis9,99 EUR
Für die 12 Millionen Menschen mit Laktose-Intoleranz ist es wichtig, dass sie mit einem Blick erkennen, was sie essen dürfen und was nicht. Dazu wurden über 900 Nahrungsmittel, Fertigprodukte und -gerichte bewertet, ebenso das Essen in Restaurants und Imbissbuden. Dank Punktesystem erkennen Sie sofort, welche Nahrungsmittel geeignet sind.

Karin Hofele ist Diplom-Oecotrophologin und lebt in Stuttgart. Sie arbeitet als Redakteurin und Sachbuchautorin in ihrem Spezialgebiet 'Ernährung'.

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Blick ins Buch
Inhaltsverzeichnis
Liebe Leserin,lieber Leser,8
Die Erkrankung11
Diagnose:Laktose-Intoleranz12
Ernährungs-Tipps27
Richtig einkaufen36
Einkaufs-Tabellen43
Zu den Tabellen44
Milch & Co.47
Fleisch, Wurst & Co.55
Aus Meer und Fluss59
Fette, Öle und Eier61
Getreide und wasdaraus gemacht wird63
Frisch und knackig68
Für Schleckermäuler71
Zum Kochenund Verfeinern82
Für die schnelle Küche85
Getränke94
Fürs Frühstück96
Unterwegs und ­zwischendurch98
Restaurant und Kantine101
Kochen und ­unterwegs essen105
Außer Haus essen106
Selbst kochen116
Anhang124

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