50 DINGE, DIE SIE …
Hier wird entdeckt, probiert, gestaunt, Urlaubserinnerungen werden gesammelt und Fettnäpfe clever umgangen. Diese Tipps machen Lust auf mehr und lassen Sie die ganz typischen Seiten erleben. Viel Spaß dabei!
… ERLEBEN SOLLTEN
1 Poeler Kogge, ahoi! Bei einem 3-Std.-Törn (30 €) an Bord der einer hanseatischen Kogge nachgebauten »Wissemara« darf man tüchtig mit anpacken, das Rahsegel hochholen und brassen – so lernt man die Wismarer Bucht bei Wind und Wellengang kennen (ab Alter Hafen >, Termine: www.poeler-kogge.de).
© laif/Hub, Andreas
Im Trabant auf (N)Ostalgie-Tour
2 Trabifahrt auf Rügen Choke ziehen, Gas geben und im Zweitakt tuckert der Trabant über die Insel –mit einer der legendären »Rennpappen« erkundet man für 60 €/Tag Rügen mit viel (N)Ostalgie-Spaß (Dombrowski & Söhne Online-Karte, Dorfstr. 8a, Ramitz, www.auto-dombrowski.de).
3 Mit dem Nachtwächter durch Stralsund Die alte Hansestadt atmet mittelalterliches Flair. Eine Führung durch das nächtliche Stralsund lässt diese Zeiten lebendig werden (Tourismuszentrale Stralsund Online-Karte >, www.stralsundtourismus.de).
4 Minigolfmatch Auf Deutschlands größtem Minigolfplatz Online-Karte auf Usedom kann man Partner, Kinder oder Eltern herausfordern zu einem Match auf zwei 18-Loch-Bahnen – und abends mit Beleuchtung (Kreuzstr. 8, Koserow, www.minigolf-koserow.de).
5 Balanceakt Steht man erst einmal mit beiden Beinen fest auf dem langen steifen Board, ist es ganz einfach, beim Stand Up Paddling über eine eher ruhige Ostsee zu paddeln (90-Min.-Schnupperkurs: 35 €, Surf & Segel Hiddensee Online-Karte, Norderende 163, Vitte, www.surfundsegelhiddensee.de).
© DBU Naturerbe GmbH
Der Baumwipfelpfad bietet einen weiten Blick über Jasmund und die Prorer Wiek
6 Baumwipfelpfad Spektakulär und allmählich ansteigend schraubt sich der Holzweg im Naturerbezentrum Rügen > von den Wurzeln der urwüchsigen Buchen bis über die Kronen in luftige 82 m Höhe. Beim Rundumblick vom zentralen Adlerhorst, einem Aussichtsturm, fühlt man sich selbst fast wie ein Seeadler. Der Spaziergang für Schwindelfreie dauert etwa 1,5 Std.
7 Literarische Reise Wie vergnügten sich die Diva Asta Nielsen und der Kauz Ringelnatz? Wo spielt Seilers »Kruso«? Auf der Künstlerinsel Hiddensee Online-Karte führt Sie Ute Fritsch mit amüsanten Anekdoten, interessanten Flucht- und Schauergeschichten in ferne Zeiten und an geheimnisvolle Orte (Mai–Okt., ab 8 €, Termine, Treffpunkte unter www.kuenstlerinsel-hiddensee.de).
8 Lütt Kaffeebrenner Die historische Schmalspurbahn von 1905 transportiert statt Getreide nun von April bis Oktober Gäste im gemütlichen Tempo unter Dampf und mit Pfiff von Klütz durch den Klützer Winkel bis ins Dörfchen Reppenhagen (Bahnhofstr. 4, Klütz, www.stiftung-deutsche-kleinbahnen.de).
9 Dämmerungswanderung Der Bug bei Dranske auf Rügen war über 80 Jahre lang militärisches Sperrgebiet, darf heute nur mit Führung betreten werden und ist in der Dämmerung besonders interessant. Fledermäuse schwirren umher, Seeadler nutzen die abendliche Thermik – und auf dem Rückweg wandert man dann der untergehenden Sonne entgegen (Anmeldung: Tel. 03 83 91/890 07, Juli Do 19.15, Aug. Do 18.45 Uhr, Dauer: 3 Std.).
0 Krimidinner Bei einem Festessen zu Ehren von Lord Ashtonburry, Hausherr auf Schloss Darkwood, wird ein Gast vermisst. Das 1848 im Stil englischer Landsitze erbaute Schloss Neetzow > bietet die perfekte Kulisse für eine spannende Mörderjagd (inkl. 3-Gänge-Menü 79 €).
… PROBIEREN SOLLTEN
! Frisch vom Kutter Ostseefisch darf an der Küste auf keiner Speisekarte fehlen. Die Hiddenseer Fischer beliefern mit ihrem Tagesfang, z.B. Dorsch, Schillings Gasthof Online-Karte, der ihn köstlich zubereitet (Hafenweg 45, Schaprode, www.schillings-gasthof.de).
@ Norddeutscher Sekt Das prickelnde Tröpfchen verkostet man am besten im Gewölbe der Hanse-Sektkellerei Online-Karte, der nördlichsten Deutschlands (Turnerweg 4, Wismar, www.hanse-sektkellerei.de).
# Pomuchel Dorsch in Kräuterkruste auf Senfsoße mit Pilzsalat probiert man am besten auf Usedom im Restaurant 1900 Online-Karte, das sich voll und ganz der traditionellen pommerschen Küche verschrieben hat (Grenzstr. 1, Heringsdorf, Tel. 03 83 78/477 60 www.aurelia.net).
$ Der wahre Bismarckhering Wie zart und köstlich er sein kann, beweist in Stralsund Henry Rasmus >, dessen Urgroßvater ihn 1873 erfand und nach dem Reichskanzler benannte.
% Schwedische Apfelsahnetorte Die Schwedenzeit ist lange her, aber diese himmlische Torte mit geriebenen, gekochten Äpfeln, viel Sahne und einem Hauch Kakao macht das Fürstenhof-Café Online-Karte täglich frisch (Bliedenstr. 32, Wismar).
^ Rostocker Rauchwurst Online-Karte Dem würzigen Duft der mit Buchen- oder Erlenholz geräucherten Wurst auf den Märkten kann keiner widerstehen, z.B. Rostocker Oster- und Weihnachtsmarkt zwischen Neuem Markt und Kröpeliner Tor (www.rostocker-rauchwurst.de).
& Ostseeflunder Die Plattfische schmecken am besten frisch und in Butter gebraten, wie im Restaurant Zum Fischer Online-Karte auf Rügen von Mai bis Oktober (Bollwerkstr. 6, Baabe, Tel. 03 83 03/864 28, www.zumfischer.de).
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Rote Grütze zum Nachtisch
* Rote Grütze Der klassische norddeutsche Nachtisch schmeckt mit hellroten Himbeeren, dunkelroten Kirschen, Blaubeeren und einem Schuss Rum – erdig, fruchtig, süß und sauer –, wie in der Seekiste zur Krim > in Warnemünde.
( Aalsuppe An der ganzen Ostseeküste gibt es sie, aber jede Gegend, ja jeder Ort, hat ein eigenes leckeres Rezept. Probieren Sie doch auf Rügen mal die Sassnitzer Aalsuppe im Restaurant Gastmahl des Meeres >, dann haben Sie einen guten Vergleich.
… BESTAUNEN SOLLTEN
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Luftig leicht, doch irdisch ist Thomas Radelofs Grosser Wagen im Skulpturenpark Katzow
) Skulpturenpark Katzow Online-Karte Aus den ursprünglich 3 Skulpturen, die der Bildhauer Thomas Radeloff bei Katzow nahe Wolgast auf die Wiese stellte, wurden über 100 Werke von 96 Künstlern aus 23 Ländern (Dorfstr. 45, www.skulpturenpark-katzow.eu, 24 Std. frei zugänglich).
q Feuersteine Einzigartig in Europa sind die Feuersteinfelder bei Neu Mukran auf Rügen. Die Steine wurden vor 4000 Jahren bei einer Sturmflut zu 14 Wällen, 400 m breit und 2 km lang, aufgehäuft (markierter Wanderweg, ausgehend vom Parkplatz am Nordende der Schmalen Heide).
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Der dichte Buchenwald ließ die Küstenbewohner einst an Gespenster denken
w Gespensterwald In einem Buchenwaldgebiet nahe Nienhagen schuf das raue Seeklima an der Steilküste bizarre und märchenhafte Baumformen. Besonders gespenstisch ist es, wenn die Nebelschwaden wabern und der Wind pfeift.
e Herthasee Wenige Minuten vom Königsstuhl entfernt liegt mitten im Wald der fast kreisrunde, von Seerosen bedeckte, märchenhafte Herthasee.
r Bilderbuchidyll Nahe Wismar schmiegt sich das winzige Fischerdorf Hoben mit 12 alten reetgedeckten Katen an das Ufer der Wismarer Bucht. Das komplette Dorf steht unter Denkmalschutz.
t Flugkünstler In Stolpe auf Usedom demonstriert der Falknerhof Online-Karte, warum Falken als Könige der Lüfte gelten (Landweg 1, www.falknerhof-usedom.de, Vorführungen: März–Okt. tgl. 10.30 und 14.30 Uhr).
y Windmühle Stove Online-Karte Bei gutem Wind wird in der 1889 erbauten Holländerwindmühle mit der originalen Technik Korn gemahlen und aus dem Mehl im Lehmofen ein herrlich duftendes Brot gebacken (Mühlenstr. 34, Boiensdorf, www.muehlenverein-stove.de, Juli/Aug. tgl. 10–18, April bis Juni, Sept./Okt. Di–So 10–16 Uhr).
u Drachenfestival Bunte Farben zaubern die kunstvollen Fluggeräte der Drachenfreunde Anfang/Mitte Oktober in den Himmel über dem Ostseebad Boltenhagen >.
i Erlebnisweg Nirgendwo lässt es sich besser als am Darßer Ort > nachvollziehen, wie aus Wasser Land wird. Vom Leuchtturm aus geht es teils auf Bohlenstegen über die Sandbänke und Dünen der flachen Landzunge.
o Steinzeitgräber Im Everstorfer...
