50 DINGE, DIE SIE …
Hier wird entdeckt, probiert, gestaunt, Urlaubserinnerungen werden gesammelt und Fettnäpfe clever umgangen. Diese Tipps machen Lust auf mehr und lassen Sie die ganz typischen Seiten erleben. Viel Spaß dabei!
… ERLEBEN SOLLTEN
1 Strandleben in der Stadt Auf der Insel Långholmen – mitten in Stockholm – können Sie am Sandstrand entspannen und im sauberen Wasser des Mälarsees baden. Cityfeeling mal anders.
2 Inselwelten entdecken Erkunden Sie auf einem der weißen Schärendampfer > den Schärengarten vor Stockholm, mit seinen rund 30.000 Inseln und verschlungenen Wasserwegen der größte Schärengarten Schwedens. Die ca. einstündige Fahrt nach Vaxholm > ist der Schnuppertrip.
3 Shoppen in der Haga Nygata Nicht nur die kopfsteingepflasterte Fußgängerzone von Haga, dem Trendviertel Göteborgs, macht mit ihren kleinen Läden und vielen Cafés auch Shoppingmuffeln Beine. Selbst die Tasse Kaffee hat noch nie so gut geschmeckt wie hier. Bummeln, schauen, glücklich sein.
4 Arche des Nordens Ein besonderer Spaziergang erwartet Sie in dem weitläufigen Freigehege von Nordens Ark >. Hier erleben Sie bedrohte Tierarten des Nordens in ihrer natürlichen Umgebung. Neben den Tieren Skandinaviens, wie Wildkatze und Luchs, sind auch Exoten wie Amurtiger und persische Leoparden zu beobachten.
5 Schienenradtour Auf einigen stillgelegten Bahnstrecken können Sie abwechslungsreiche Draisinenfahrten unternehmen. Abseits vom Autoverkehr »radeln« Sie zum Beispiel auf der lohnenswerten Tour ab Tomelilla durch Skåne (Infos unter »Railbiking« auf www.dressin.se).
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Holzsteg im Store Mosse, Südschwedens größtem Moorgebiet
6 Moorwanderung Über Südschwedens größtes Moor, das Store Mosse Online-Karte >, werden im Sommer geführte Wanderungen mit Schneeschuhen angeboten. Ein wunderbares Erlebnis, allerdings sind danach Schuhe und Hosen reif für die Waschmaschine. Infos und Buchungen im Besucherzentrum zwischen Hillerstorp und Värnamo (Tel. 010/223 61 30, www.sverigesnationalparkerse/storemosse).
7 Huckleberry Finn on tour Sehr romantisch und spannend ist die Floßfahrt auf dem Klarälven, der in den Vänersee mündet. Bei Vildmark > können Sie unter fachkundiger Anleitung und mit einiger Muskelkraft ihr eigenes Floß bauen und sich dann mit gemütlichen 2 km/h flussabwärts treiben lassen. Fernglas nicht vergessen!
8 Schnaufend durch Österlen Der Dampfzug »Ångtåget på Österlen« fährt in gemächlichem Tempo zwischen Brösarp und St. Olof. Die gut 30-minütige Fahrt durch die offene Landschaft von Österlen ist nicht nur für Eisenbahnfans ein Erlebnis (Fahrzeiten unter www.skanskajarnvagar.se, 180 SEK).
9 Dorfleben Das historische Dorf Äskhult in Halland dient als Freilichtmuseum, Natur- und Kulturreservat. Besucher können hier alte Handwerkstechniken erleben und erlernen, Mittsommer, Erntedank oder eine Bauernhochzeit feiern (www.askhultsby.se/en, im Sommer tgl. 11–16/17 Uhr).
0 Inselpicknick Von Rönnäng auf Tjörn setzt eine Fähre in 20 Min. zur kleinen Insel Åstol > über. Decken Sie sich am Hafen von Åstol in der rökeri mit Fisch, Krabben und Brot ein und gehen Sie zum Badeplatz an der Südwestspitze: ein herrlicher Ort für ein Picknick mit Ausblick über das Kattegat.
… PROBIEREN SOLLTEN
! Knäckebröd Nein, man findet es nicht nur bei Wasa & Co. im Supermarkt, sondern auch in kleinen Bäckereien, die es nach traditioneller Art selbst backen. Eine knusprig salzige Hommage auf das harte Brot ist die Version von PM & Vänner Bröd och Sovel Online-Karte in Växjö >(Norrgatan 23, Mo–Fr 7.30–18.30, Sa 8–16 Uhr).
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Die Panzer von Flusskrebsen werden beim Kochen leuchtend rot
@ Krebse Im Spätsommer geht es den feuerroten Flusskrebsen an den Panzer. Die Schweden nennen sie kräftor und lieben diese Delikatesse! Grund genug, ein Fest zu feiern, die kräftskiva – dazu gehören Papphüte, Luftschlangen, Aquavit und natürlich jede Menge Krebse. Eine empfehlenswerte Adresse ist das Restaurang Tennstopet Online-Karte im Stockholmer Stadtteil Vasastan (Dalagatan 50, www.tennstopet.se, €€).
# Köttbullar Die Fleischbällchen mit Kartoffelpüree, brauner Sauce, eingelegten Gurken und Preiselbeeren verbindet jeder mit Schweden. Ganz besonders gut sind sie im Smaka Online-Karte in Göteborg (Vasaplatsen 3, www.smaka.se, €€).
$ Strömling Der kleine Bruder des Ostseeherings wird roh eingelegt und hat einen milden Geschmack. Im Den Gyldene Freden > in Stockholms Altstadt gibt es hausgemachte Variationen.
% Smörgåsbord Ein Büfett für den großen Hunger mit allen Köstlichkeiten der schwedischen Küche: von kalten über warme Gerichte bis zum Dessert. Das smörgåsbord auf den Schiffen der Stena Line zwischen Kiel und Göteborg > bietet einen gelungenen Auftakt oder Abschluss Ihres Schwedenurlaubs.
^ Öl Einheimisches Bier wie Falcon oder Eriksberg trinken Sie nirgends stimmungsvoller als in der Stockholmer Bierhalle Kvarnen Online-Karte in Södermalm (Tjärhovsgatan 4, www.kvarnen.com, tgl. ab 11 Uhr).
& Falukorv Die Wurst ist mit der deutschen Fleischwurst verwandt, denn deutsche Einwanderer, die im 16. Jh. in der Kupfergrube in Falun arbeiteten, haben sie damals eingeführt. Schwedische Kinder lieben falukorv, die es in wirklich jedem Supermarkt zu kaufen gibt.
* Pytt i Panna »Winziges aus der Pfanne« ist neben Köttbullar das wohl typischste aller schwedischen Gerichte – aus knusprig gebratenen kleinen Kartoffel-, Fleisch-, Wurst- und Zwiebelwürfeln. Kann man z.B. im Stockholmer Pelikan Online-Karte in Södermalm probieren (Blekingegatan 40, www.pelikan.se, €€).
( Fisch aus Kivik Im Hafen des kleinen Ortes Kivik > treffen sich die Fischliebhaber, denn ob geräuchert oder frisch vom Kutter, besser geht es nicht. Für viele ist Kivik das am besten bewahrte Fischerdorf in Skåne und Buhres Fisk Online-Karte das beste Fischgeschäft ganz Schwedens (Brogatan 7, www.buhresfisk.se, tgl. ab 10 Uhr).
) Absolut Vodka Reiner als Absolut kann Wodka nicht sein – das behauptet zumindest der Hersteller. Absolut überzeugend schmeckt er jedenfalls beim ålagille, dem Aalgelage in Åhus >.
q Zimtschnecken XXL Keine Süßigkeit ist wohl typischer für Schweden, jeder Bäcker und jeder Supermarkt hat kanelbullar im Angebot. Die vielleicht größten Zimtschnecken hat das Café Husaren Online-Karte in Göteborg (Haga Nygata 28, www.cafehusaren.se, tgl. 8–19/20 Uhr).
w Gotlands Trüffel Weltberühmt sind die Edelpilze aus Italien und Frankreich, weniger bekannt die aus Gotland. Den schwarzen Burgundertrüffeln auf die Spur kann man im Herbst auf einer organisierten zweistündigen Safari kommen, und zur Belohnung gibt es dann im Smakrike Krog Online-Karte in Ljugarn ein sechsgängiges Trüffelmenü (www.tryffelsafari.se).
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Stockholms Altstadt ist wie geschaffen als Kulisse für eine Ballonfahrt
… BESTAUNEN SOLLTEN
e Über Stockholm im Heißluftballon Lautlos über Stockholm und den Schärengarten zu schweben ist kaum zu toppen. Angeboten werden die Fahrten z.B. von Ballonflyg Online-Karte (Koltrastvägen 21, 19255 Sollentuna, www.ballong.se, ab 2600 SEK)
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Künstler haben seit den 1950er-Jahren Stockholms tunnelbana zur Kunstgalerie gemacht
r Die längste Galerie der Welt Jede der 100 Stationen der Stockholmer Metro ist ein Kunstwerk. In den Sommermonaten werden Di, Do und Sa kostenlose Kunstführungen in Englisch angeboten, Treffpunkt ist um 15 Uhr am SL Center Sergels Torg.
t Allsång på Skansen Das Freilichtmuseum Skansen > sollten Sie im Sommer unbedingt einmal dienstags zwischen 20 und 21 Uhr besuchen, dann drängen sich einige Tausend Schweden vor der Bühne und singen inbrünstig schwedische Lieder.
y Horologium mirabile Lundense Der Dom von Lund > überrascht im Inneren nicht nur mit der wunderbaren Astronomischen Uhr mit dem 200-jährigen Kalender aus dem Mittelalter, sondern auch mit »In dulci jubilo«, dem zweimal täglich erklingenden Jubelgesang (Mo bis Sa 12, 15, So 13, 15 Uhr).
u Galionsfiguren Das Marinemuseum in Karlskrona > lässt das...
