Einfluss der Versorgung mit hefeverwertbarem Stickstoff auf das Aroma des Weines
Studienarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Chemie - Lebensmittelchemie, Note: 1,0, Hochschule Geisenheim University, Veranstaltung: Seminar für Weinbau und Oenologie, Sprache: Deutsch, Abstract:…