eBooks vom Autor: Mona Nikolic

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Fachliteratur im eBook Format - Verlag: Mona Nikolic
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Identität in der Küche

E-Book Identität in der Küche

Cooking as an identity marker: how does globalization affect culinary practices in Costa Rica?Mona Nikolic promovierte am Lateinamerika-Institut der Freien Universität Berlin. Sie forscht zu…