Das TRIAS-Kochbuch für Kreuz-Allergiker
Die Allergiespirale stoppen: Gezielte Hilfe bei Allergien
| Autor | Anne Kamp, Christiane Schäfer |
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| Verlag | Trias |
| Erscheinungsjahr | 2008 |
| Seitenanzahl | 144 Seiten |
| ISBN | 9783830437642 |
| Format | |
| Kopierschutz | Wasserzeichen/DRM |
| Geräte | PC/MAC/eReader/Tablet |
| Preis | 19,99 EUR |
In Deutschland leiden ca. 6 Millionen Menschen an einer Kreuz-Allergie. Aufgrund der berechtigten Sorge vor schweren Allergiesymptomen ernähren sie sich oft viel zu einseitig. Doch das ändert sich mit diesem TRIAS-Kochbuch. Sein übersichtlicher Rezeptaufbau - vergleichbar einem Baukastensystem - macht es ganz einfach, die problematischen Lebensmittel auszutauschen. Die vielen Farbfotos machen richtig Appetit auf eine abwechslungsreiche, gesunde Ernährung ohne Allergieprobleme! Folgende Kreuz-Allergien werden berücksichtigt: - Birkenpollen-Nuss-Obst - Beifuß-Sellerie-Gewürz - Gräser-Getreide - Latex-Frucht
Christiane Schäfer ist Ökotrophologin. Sie arbeitet in einer großen allergologischen Schwerpunktpraxis in Hamburg. Anne Kamp ist ebenfalls Ökotrophologin. Sie hat eine eigene Praxis für Ernährungsberatung in Neuenkirchen/ NRW.
