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Gentechnik geht uns alle an!

Ein Überblick über Praxis und Theorie

AutorAstrid Tröstl, Katrin Urferer, Oskar Luger
VerlagSpringer VS
Erscheinungsjahr2016
Seitenanzahl215 Seiten
ISBN9783658156053
FormatPDF
KopierschutzWasserzeichen/DRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis29,99 EUR
Das Buch gibt nach einer kurzen und gut verständlichen Einführung in die Grundlagen der Genetik eine Übersicht über die derzeit wichtigsten praktischen Anwendungsbereiche der Gentechnik. Eine Technik, die uns allen in den verschiedensten Lebensbereichen begegnet. Sei es in der Landwirtschaft und bei der Ernährung oder in den verschiedenen medizinischen Anwendungen. Dabei werden die biologischen Grundlagen der gentechnischen Anwendungen unkompliziert erklärt und die ökologischen, medizinischen, sozialen und ethischen Folgen kritisch hinterfragt. 
Haben wir bereits gentechnisch veränderte Nahrungsmittel auf unserem Teller? Haben wir es noch selbst in der Hand, ob wir gentechnisch veränderte Nahrungsmittel essen oder nicht? Werden wir bereits mit gentechnisch hergestellten Medikamenten behandelt? Diese und andere Fragen werden in diesem Buch verständlich und umfangreich beantwortet. 


Dr. Oskar Luger war mehrere Jahre in der biologisch-medizinischen Grundlagenforschung und bis zu seiner Pensionierung als Lehrer tätig.
Mag. Astrid Tröstl ist als Lehrerin tätig und im Themenbereich der Nikotinabhängigkeit wissenschaftlich aktiv.
Mag. Katrin Urferer ist ebenfalls als Lehrerin tätig.

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Blick ins Buch
Inhaltsverzeichnis
Vorwort5
Inhalt7
1 Einleitung10
2 Grundlagen der (Molekular-) Genetik13
2.1 Von Mendel bis zur DNA13
2.2 Aufbau der DNA18
2.3 Von der DNA zum Protein21
2.4 Epigenetik25
3 Was ist Gentechnik?29
3.1 Nicht jede genetische Veränderung ist Gentechnik30
3.2 Methoden und Technologien der klassischen Gentechnik31
3.3 Genome Editing – Gentechnik oder doch nicht?35
3.4 Gentechnik ist nicht Züchtung40
3.5 Gentechnik ist nicht Klonen41
4 Gentechnisch veränderte Pflänzen44
4.1 Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen – ein weltweiter Überblick44
4.2 Herbizid- und Insektenresistenz bei gentechnisch veränderten Panzen49
4.2.1 Resistenzen gegen Herbizide50
4.2.2 Resistenzen gegen Insekten60
4.2.3 Mehrfachresistenzen64
4.3 Gentechnisch veränderte Pflanzen mit Zusatznutzen am Beispiel Goldener Reis65
4.4 Gentechnisch veränderte Panzen für die Industrie74
4.5 Gentechnisch veränderte Panzen als Futtermittel77
4.6 Soziale und gesundheitliche Aspekte gentechnisch veränderter Pflanzen80
4.7 Hungerproblematik85
4.8 Koexistenz gentechnisch veränderter, konventioneller und biologischer Landwirtschaft88
4.8.1 Ist eine Wahlfreiheit für die Konsumenten und Konsumentinnen zu gewährleisten?88
4.8.2 Kennzeichnungspicht93
4.9 Kosten der Gentechnik95
4.10 Genetische Erosion97
4.11 Alternativen zur gentechnischen Veränderung von Pflanzen99
5 Gentechnisch veränderte Tiere104
5.1 Fische104
5.2 Insekten107
5.3 Säugetiere111
6 Gentechnisch veränderte Mikroorganismen115
6.1 Anwendungen in der Lebensmittelindustrie115
6.2 Anwendungen in anderen Industriezweigen117
6.3 Allergierisiko119
7 Gentechnologie in der medizinischen Anwendung am Menschen121
7.1 Biopharmazeutika – Medikamentenproduktion mittels gentechnisch veränderter Organismen121
7.1.1 Mikroorganismen/Säugerzellen/Pflanzenzellen122
7.1.2 Pharmapflanzen127
7.1.3 Gentechnisch veränderte Tiere129
7.1.4 Pharmakogenomik131
7.2 Gendiagnose132
7.2.1 Diagnostische Tests133
7.2.2 Prädiktive Tests136
7.2.3 Vorgeburtliche Risikoabschätzung142
7.2.4 Reihenuntersuchungen (Screenings)152
7.2.5 Systematische Früherkennung von genetischen Krankheiten152
7.2.6 Rechtliche, soziale und persönliche Folgen154
7.3 Gentherapie157
7.3.1 Somatische Gentherapie158
7.3.2 Keimbahntherapie161
7.4 Xenotransplantate164
8 Patentierung – die Ökonomie hinter der Gentechnologie167
8.1 Patente und die Macht der Konzerne167
8.2 Biologische Patentierung – Genetic Use Restriction Technologies (GURT) – Terminator-Technologien172
8.3 Biopiraterie176
9 Schlussbemerkungen181
9.1 Gentechnik betrit uns ALLE181
9.2 Unerwartete Nebeneekte auf Ebene der Organismen182
9.3 Die ökologische Dimension183
9.4 Nahrungsmittelsicherheit184
9.5 Die ethische Dimension185
9.6 Grundsätzliche Überlegungen185
Quellenverzeichnis187
Literaturverzeichnis195
Kommentiertes Literaturverzeichnis207
Abbildungsverzeichnis210
Tabellenverzeichnis215

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