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E-Book

Hauswirtschaft in Bildern - Obst

Obst vorbereiten für Anfänger (5. bis 10. Klasse)

AutorChrista Troll, Michaela Engelhardt, Nadine Lohmann
VerlagAuer Verlag in der AAP Lehrerfachverlage GmbH
Erscheinungsjahr2023
Seitenanzahl48 Seiten
ISBN9783403365273
FormatPDF
Kopierschutzkein Kopierschutz
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis26,40 EUR
Waschen, schälen, schneiden - grundlegende Küchenfertigkeiten sind wichtig, damit Schüler unbeschwert, selbstbewusst und selbstständig damit beginnen können den Kochlöffel zu schwingen.

Die Fotokarten in diesem Band sind ein hervorragendes Hilfsmittel, um die Zubereitung von Obst problemlos, bildlich und anschaulich zu vermitteln. Dabei wird jeder Arbeitsvorgang mithilfe eines Fotos veranschaulicht. Mit den Fotokarten gelingt es Ihnen die Tätigkeiten schrittweise und auf einen Blick klar und deutlich einzuführen und gleichzeitig Ihre Schüler bei der praktischen Ausführung mühelos zur Seite zu stehen. Der Vorteil der Fotokarten ist, dass diese sofort einsetzbar und durch eine abwischbare Oberfläche robust und für den Alltag in der Schulküche hervorragend geeignet sind. 

Im dazugehörigen Heft finden Sie Ideen und Anregungen zum vielfältigen Gebrauch der Fotokarten sowie auch kopierfertige Arbeitsblätter. Die Arbeitsblätter sind abwechselungsreich gestaltet - mit u.a. unkomplizierten, aber leckeren Rezepten - und eignen sich optimal dazu das Gelernte anzuwenden, zu wiederholen und zu verinnerlichen. Die Materialien sind für alle Schulformen tauglich und erleichtern die Vorbereitung auch für fachfremd unterrichtende Lehrkräfte!

Das Paket enthält:

über 40 wasserabweisende Schritt-für-Schritt-Fotokarten zu den Obstsorten Apfel, Erdbeere, Banane, Zitrone, Orange, Kiwi, Weintraube, Zwetschge und Birne

30 Arbeits- und Rezeptblätter

Kopiervorlagen für Unterrichtsmedien, wie Spiele und Wortkarten

Lehrerinformationen zum Einsatz der Karten und Arbeitsblätter

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Blick ins Buch
Inhaltsverzeichnis
1 Vorüberlegungen4
Aufbau der Bildkartei „Obst vorbereiten für Anfänger“4
Begleitheft mit Kopiervorlagen5
Einsatzmöglichkeiten der Bildkartei im Unterricht5
Aufbewahrung der Fotokarten6
2 Medien7
Wortkarten zu den Schritt-für-Schritt-Fotokarten7
Saisonkalender10
Legespiel „Obst“11
3 Arbeitsblätter13
Aufgabenkarten13
Apfel14
Birne16
Banane18
Orange19
Zitrone22
Kiwi24
Erdbeere26
Weintraube28
Pflaume30
Lösungen zu den Arbeitsblättern32
4 Rezepte34
Apfelmus/Apfelkompott35
Apfelschichtspeise35
Wiener Apfelstrudel36
Zwetschgenstrudel36
Birnen-Zimt-Marmelade37
Bananen-Pfannkuchen38
Bananen-Milchshake38
Chinakohlsalat mit Orangen39
Orangenpunsch39
Zitronenschnitten40
Fischfrikadellen41
Erdbeer-Smoothie42
Kiwi-Smoothie42
Obstsalat einfach43
Überbackener Obstsalat43
Apfel-Kiwi-Muffins44
Pflaumen-Orangen-Muffins44
Zwetschgen- und Apfeldatschi45
Erdbeerkuchen mit Blitzbiskuit46
Käsesalat47
Fotokarten48

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