50 DINGE, DIE SIE …
Hier wird entdeckt, probiert, gestaunt, Urlaubserinnerungen werden gesammelt und Fettnäpfe clever umgangen. Diese Tipps machen Lust auf mehr und lassen Sie die ganz typischen Seiten erleben. Viel Spaß dabei!
… ERLEBEN SOLLTEN
1 Karma verbessern Schenken Sie einem Mönch ein in vielen Läden der Thanon Bamrung Muang > zu erwerbendes Almosenpaket: Die safrangelben oder roten Plastikeimer für die Wäsche enthalten u.a. Seife, Zahnpasta, Kerzen und Räucherstäbchen.
2 Obst schnitzen In den Fruit Carving Classes der Bangkok Thai Cooking Academy Online-Karte zaubern Sie aus Mangos, Papayas und Melonen prächtige Blüten und Fabelwesen (1940 Thanon Sukhumvit, Soi 60, Tel. 080 770 6741, www.bangkokthaicookingacademy.com, 3,5 Std. 3000 Baht).
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Fruit Carving ist chirurgische Feinarbeit, führt aber zu spektakulären Ergebnissen
3 Mit Urzeitechsen joggen Auf der 2,5 km langen Laufstrecke durch den Lumphini Park > kreuzen häufig Warane den Weg. Die Alligatoren ähnelnden, aber völlig harmlosen Kaltblüter sind allerdings gemächlicher unterwegs.
4 Thai-Massagekurs im Tempel Getreu dem Motto »No pain, no gain« lernt man in der renommierten Wat Pho Massage School >, durch Dehnung der Muskulatur und das gezielte Setzen von Druckpunkten Blockaden zu lösen.
5 Bangkoks grüne Seite Co van Kessel Bangkok Tours Online-Karte organisiert Radtouren durch ruhige Nebenstraßen und grünes Idyll abseits des Verkehrs. Beliebt ist die Kombination mit einer Fahrt im Longtailboot durch die Khlongs von Thonburi (Tel. 02 639 7351, www.covankessel.com, 5 Std. 1650 Baht).
6 Blick in die Zukunft In chinesischen Tempeln wie dem San Chao Poh Seua > stehen in Altarnähe zylindrische Behälter mit nummerierten Holzstäbchen, die man so lange schüttelt, bis eines zu Boden fällt. Jeder Nummer ist ein Text mit einer Prophezeiung zugeordnet.
7 Fitnessprogramm mit Kick Beim Thaiboxen fliegen nicht nur die Fäuste, hier ist voller Körpereinsatz gefragt. Im Sor Vorapin Boxing Gym bekommen Anfänger eine englischsprachige Einführung in Thailands Nationalsport (13 Trok Kasap, Tel. 081 649 5704, www.thaiboxings.com, 1,5 Std. 500 Baht).
8 Weltgrößte Wasserschlacht An Songkran, dem thailändischen Neujahrsfest, macht sich ganz Bangkok nass – mit Schläuchen, Eimern und riesigen Wasserpistolen. Trocken bleibt nur, wer das Hotelzimmer nicht verlässt. Zentren des Geschehens sind die Khao San Road > und die Thanon Silom.
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Mit Wasserattacken muss beim Neujahrsfest Songkran immer und überall gerechnet werden
9 Im Urwald nächtigen Die in einer Flussschleife liegende Halbinsel Bang Krachao verblüfft mit Dschungelnatur. In den »Nester« genannten Unterkünften des ökologisch konzipierten Bangkok Tree House Online-Karte ist man mittendrin (60 Moo 1, Thanon Petch Cha Hueng, Tel. 082 995 1150, www.bangkoktreehouse.com).
0 Den Geist befreien Im Wat Mahathat > vermitteln Mönche in halbtägigen Kursen Grundtechniken der Vipassana-Meditation: Nach einer Einführung auf Englisch wird u.a. achtsames Sitzen und Gehen geübt (Tel. 02 623 5881, www.mcu.ac.th/IBMC, gratis, Spende erbeten).
… PROBIEREN SOLLTEN
! Ghoong maenam Die riesigen Flussgarnelen (river prawns) gelten bei den Thais als Delikatesse. Das Teakhausrestaurant Ruen Urai Online-Karte serviert sie gegrillt und in Currypaste oder Tamarindensoße (118 Th Surawong, Tel. 02 266 8268, www.ruen-urai.com, tgl. 11–23 Uhr).
@ Ped Paloe Chinatown ist die beste Adresse für geräucherte Entenbrust. Bei Jay Suay wird sie schon seit vier Generationen nach geheimem Familienrezept zubereitet (Plang Nam Junction/Th Phab Phla Chai, tgl. 16–3 Uhr).
# Kha moo Ein Streetfoodklassiker ist Schweinshaxe – bei Siri Rama Jay Wan wird das Fleisch 2 Std. lang geschmort, bis es vom Knochen abfällt, und anschließend in mundgerechte Portionen zerteilt mit Reis serviert (Trok Sai, Th Padungdao, tgl. 16–21 Uhr).
$ Papayasalat Einen herrlich scharfen som tam aus dünnen Streifen grüner Papaya mit getrockneten Shrimps und Chili serviert Som Tam Nua im Siam Square (392/14 Siam Square 5, Pathum Wan, Tel. 02 251 48 80, tgl. 10.45–22.30 Uhr).
% Harn pra loh Allein die dunkle Sojasoße ist bei diesem Gericht mit geschmorter Gans so köstlich, dass man extra Reis ordern sollte, um den Rest aufzutunken. Fans pilgern zum einfachen Shophouse-Lokal Harn pra loh Convent – den offiziellen Namen Tang Hong Pochana Online-Karte kennt niemand (2/2 Soi Convent, Tel. 02 235 6362, Mo–Sa 9–18 Uhr).
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Bei Dim Sum geht es darum, sich durch möglichst viele Speisen zu probieren
^ Dim Sum »Häppchen, die das Herz berühren« heißt der Name der in kleinen Bambuskörbchen gedämpften kantonesischen Leckereien wörtlich übersetzt. Das Pagoda Chinese Restaurant im Marriott Marquis Queen’s Park > erfüllt diesen Anspruch problemlos.
& Saft aus Som-Cheng-Orangen Sie sind süßer und aromatischer als westliche Sorten, und am Stand von Jay Fai seit über 40 Jahren frisch gepresst zu haben, auch zum Mitnehmen in Flaschen (459 Th Yaowarat, tgl. 17–24 Uhr).
* Moo daeng Gegrilltes Schweinefleisch auf Reis zählt zu den Favoriten der locals, eine Portion ist ab 40 Baht zu haben. Bei Kong Prasert weiß man, dass die Qualität mit der Soße steht und fällt (304–6 Soi Luan Ait, Th Charoen Krung, Gate of Chinatown, Di–So 10–18 Uhr).
( Reisbällchen in Ingwersoße Die erfrischende, bua loy nam khing genannte Delikatesse mundet allen, denen Thai-Desserts sonst zu süß sind. Serviert wird sie an zahlreichen Ständen entlang der Thanon Yaowarat in Chinatown.
) Mekong-Whiskey Der milde, goldfarbene Whiskey wird zu 95 % aus Melasse und zu 5 % aus Reis gebrannt, dazu kommt eine geheime Kräuter- und Gewürzmischung. Im Living Room des Sheraton Grande Sukhumvit > genießt man ihn zu Jazzmusik – pur, mit Sodawasser oder einem Spritzer Limettensaft.
… BESTAUNEN SOLLTEN
q Blütenkunstwerke Im Museum of Floral Culture Online-Karte des renommierten Blumendesigners Sakul Intakul sind kunstvolle Arrangements zu bestaunen, die teils für Bankette am Hof gefertigt wurden (315 Th Samsen, Soi 28, Yaek Ongkarak 13, www.floralmuseum.com, Di–So 10–18 Uhr, 150 Baht).
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Grazile Fabelwesen wie die Kinnari verleihen dem Wat Phra Kaeo schwebende Leichtigkeit
w Vogelmädchen Kinnari heißen mythologische Wesen, halb Frau, halb Schwan, die als Inbegriff weiblicher Schönheit und Grazie gelten. Einige besonders anmutige, mit Gold überzogene Exemplare bewachen den Wat Phra Kaeo >.
e Elefantensattel Das Nationalmuseum > stellt mehrere prunkvolle howdahs aus, auf denen Mitglieder des Königshauses bei Festen durch Bangkok ritten. Der prächtigste ist aus Elfenbein gefertigt und war ein Geschenk an Rama V.
r Wat Arun bei Nacht Der elegante Bau wird auch »Tempel der Morgenröte« genannt, von seiner schönsten Seite präsentiert er sich aber abends, wenn er im Glanz von 1000 Lichtern erstrahlt. In der Rooftop-Bar des Hotels Sala Rattanakosin > lässt sich der Anblick bei einem Sundowner genießen.
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Wunderschöne Perlmuttintarsien zieren die Fußsohlen des Liegenden Buddha im Wat Pho
t Käfer-Festbeleuchtung Bei abendlichen Bootstouren durch die Kanäle um Amphawa > können Romantiker ein bezauberndes Naturschauspiel bestaunen: Tausende von Glühwürmchen (fireflies) verwandeln die Mangroven in funkelnde Weihnachtsbäume (zahlreiche Anbieter vor Ort, ca. 500 Baht).
y Pixel-Hochhaus Den Maha Nakhon >, bis zur Eröffnung der Magnolias Waterfront Residences (2018) Bangkoks höchster Wolkenkratzer, umgibt eine Helix versetzt angeordneter Glasquader, die an Pixel erinnern. Sie lassen den Skyscraper wirken, als wäre er in Auflösung begriffen.
u Schlangenmelkung In der vom Roten Kreuz geleiteten Queen Saovabha Snake Farm Online-Karte kann man dabei zusehen, wie Kraits, Kobras und andere Giftschlangen zur Herstellung von Antiseren gemolken werden (1871 Th Rama IV., Tel. 02 252 0161, Mo–Fr 11 und 14.30 Uhr, 200 Baht).
i Buddhas Fußsohlen Die Sohlen des Liegenden Buddha im Wat Pho > sind 3 m hoch und 4,50 m lang. Perlmutt-Intarsien stellen die 108 heiligen Kennzeichen des Erleuchteten (lakshanas) dar, im Zentrum steht das Rad des Gesetzes.
o Königlicher Einbaum 46 m lang ist die Barke Suphannahong (»Goldener Schwan«) im Royal Barges Museum >, deren Bug der Kopf des...
