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E-Book

Wasser

Knappheit, Klimawandel, Welternährung

AutorDieter Gerten
VerlagVerlag C.H.Beck
Erscheinungsjahr2018
Seitenanzahl207 Seiten
ISBN9783406681349
FormatPDF/ePUB
KopierschutzDRM/Wasserzeichen
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis10,99 EUR

„Jahrhundertdürre in Australien“, „Die Flüsse trocknen aus“, „Die Grundwasservorräte schwinden“: Eine Ära weltumspannender Wasserknappheit scheint angebrochen zu sein. Wasserkrisen gehören mittlerweile zu den größten globalen Risiken für Wirtschaft und Gesellschaft, Zusammenhänge mit Nahrungsmittelknappheit und mangelnder Anpassung an den Klimawandel sind offenkundig.
Der Autor, Experte des weltweit renommierten Potsdam-Instituts für Klimafolgenforschung (PIK), analysiert die globale Wasserkrise vor dem Hintergrund des Klimawandels und einer weiter steigenden Nachfrage nach Lebensmitteln. Er zeigt, dass Wasserknappheit selten die unabwendbare Folge schwindender Wasservorräte ist, sondern immer auch das Resultat der (unverhältnismäßig hohen) Nachfrage durch den Menschen. Von Anbeginn an hat die Menschheit einen überwältigenden Erfindungsreichtum an den Tag gelegt, Wasser zu bewirtschaften und aus immer ferneren Gegenden heranzuziehen. Heute benötigen wir ein neues Wasserethos: Es respektiert die durch lokale und planetare Umweltbedingungen gesetzten Grenzen und überführt die Gewässerökosysteme wieder in einen intakten Zustand. Es umfasst darüber hinaus den gerechten Zugang aller Menschen zu sauberem Wasser, arbeitet also auch an der Abschaffung der globalen Wasserverteilungs- und Wasserqualitätskrise.



<p>Prof. Dr. Dieter Gerten ist Koordinator f&uuml;r Erdsystemanalyse am Potsdam-Institut f&uuml;r Klimafolgenforschung und Professor f&uuml;r Klimasystem und Wasserhaushalt an der Humboldt-Universit&auml;t zu Berlin.</p>

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Blick ins Buch
Inhaltsverzeichnis
Cover1
Titel3
Über den Autor2
Zum Buch2
Impressum4
Inhalt7
Einleitung9
1 Die Vielfalt der weltweiten Wasservorkommen15
1.1 Niederschlag über Land – vitale Quelle für Mensch und Natur15
1.2 Schicksal von Regentropfen19
1.3 Planetare Grenze für die Wassernutzung23
1.4 Blaues Wasser, grünes Wasser26
2 Menschliche Wassernutzungen29
2.1 Eine kurze Weltgeschichte der Wassernutzung29
2.2 Wassernutzung und -verbrauch 1900 – 2100: Immer weiter, immer mehr?44
2.3 Bewässerte und unbewässerte Land- und Viehwirtschaft heute53
2.4 Wasserfußabdruck von Agrarprodukten und virtueller Wasserhandel58
3 Wasserknappheit und Welternährung heute69
3.1 Bestimmung von «Wasserknappheit» und ihr derzeitiges Ausmaß69
3.2 Wassermangel und Nahrungsmittelproduktion75
4 Globaler Klimawandel und Wasserressourcen81
4.1 Klimawandel: Grundsätzliches und jüngste Trends81
4.2 Dürren und Landwirtschaft88
5 Blick in die Zukunft: Genug Wasser zur Nahrungsmittelproduktion?99
5.1 Warum zwei Grad?99
5.2 Wasserverknappung unter Klimawandel und Bevölkerungswachstum103
6 Wege zur Wassereinsparung in der Landwirtschaft113
6.1 Zurück aus der Zukunft113
6.2 Hin zum «weichen Pfad»: Paradigmenwandel in der Wasserwirtschaft116
6.3 Innovative Nutzung blauen und grünen Wassers: ein weites Spektrum126
6.4 Weniger Wasser essen140
7 Bausteine für ein neues Wasserethos: Religiöse und ethische Aspekte147
8 Resümee und Perspektiven163
8.1 Stereo-Perspektiven163
8.2 Globale Wasserkrise?168
8.3 Visionen176
Quellen und Anmerkungen179

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