Sie sind hier
E-Book

Schulungs- und Weiterbildungsprogramme in der Systemgastronomie. Operative Maßnahmen zur Motivation der Mitarbeiter und Effizienzverbesserung bei Vapiano

AutorJenny Raderschatt
VerlagGRIN Verlag
Erscheinungsjahr2014
Seitenanzahl33 Seiten
ISBN9783656861263
FormatPDF
Kopierschutzkein Kopierschutz/DRM
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis16,99 EUR
Studienarbeit aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Führung und Personal - Sonstiges, Note: 1,7, , Sprache: Deutsch, Abstract: Jedes Unternehmen lebt davon, dass es Mitarbeiter gibt, die ihre Arbeitskraft aufbringen, um das Funktionieren des Unternehmens zu gewährleisten. Daher ist es wichtig zu erkennen, dass die Mitarbeiter eine überaus zentrale Rolle in jeglicher Hinsicht spielen. Denn gerade die Mitarbeiter eines Unternehmens sind entscheidender Erfolgsfaktor. In der heutigen Zeit verändern sich Ansprüche und Interessen der Gesellschaft schnell und Betriebe müssen sich, um erfolgreich zu bleiben, den Konsumenten an-passen. Diese Anpassung kann aber nur durch die Fähigkeit der Mitarbeiter sich anzupassen und zu entwickeln auch für das Unternehmen erfolgreich erfolgen. Um Beschäftigte an einen Betrieb zu binden, ist jedoch aus moderner Sicht bekannt, dass Geld allein nicht ausreicht und zur Mitarbeitermotivation weitaus mehr gehört. Gerade im Bereich der Systemgastronomie, in der die Fluktuation des Personals verglichen mit anderen Branchen sehr hoch ausfällt, ist es von großer Bedeutung Mitarbeiter langfristig zu binden und zu motivieren. Schulungen und Weiterbildungsprogramme können hilfreich sein, Personal zu fördern und Chancen zu bieten, sich wei-terzuentwickeln. Aus Sicht des Unternehmens ist daran nicht nur eine angestrebte geringere Fluktuation vorteilhaft, sondern ebenfalls die steigende Fachkenntnis einzelner Personen. Die Auswirkung von verschiedenen Trainingsmöglichkeiten steht demnach in einer engen Wechselwirkung mit der Effizienz eines Unternehmens. Es stellt sich also die Frage, wie die Verknüpfung sich in der Praxis tatsächlich gestaltet und welche Bedeutung in diesem Kontext Förderungsprogrammen zugeschrieben werden kann bzw. wie diese ausgeprägt sein müssen, um zum gewünschten Ergebnis zu führen. Bei dieser Betrachtung sollen nicht nur externe Fortbildungsmöglichkeiten beleuchtet werden, auch interne Alternativen im alltäglichen Tagesgeschäft sollen be-rücksichtigt werden. Letztlich wird begutachtet, inwiefern die kennengelernten Methoden im Praxisbeispiel Vapiano Hagen Anwendung finden. Dabei soll sowohl der genannte Franchisebetrieb betrachtet werden, als auch zentrale Aspekte der Vapiano SE. Schließlich soll beantwortet werden, in welchem direkten Zusammenhang die Faktoren Entwicklungsprogramme, Effizienzverbesserung und Mitarbeitermotivation stehen.

Kaufen Sie hier:

Horizontale Tabs

Blick ins Buch

Weitere E-Books zum Thema: Personal - Personalmanagement

Teams effizient führen

E-Book Teams effizient führen
Format: PDF

Erfolgreich durch Teamwork Nichts ist mehr so wie früher, und nichts wird mehr so sein. Diese Erkenntnis verspüren heute fast alle Unternehmen, die im Zuge der schlanken Organisation,…

Teams effizient führen

E-Book Teams effizient führen
Format: PDF

Erfolgreich durch Teamwork Nichts ist mehr so wie früher, und nichts wird mehr so sein. Diese Erkenntnis verspüren heute fast alle Unternehmen, die im Zuge der schlanken Organisation,…

Weitere Zeitschriften

Menschen. Inklusiv leben

Menschen. Inklusiv leben

MENSCHEN. das magazin informiert über Themen, die das Zusammenleben von Menschen in der Gesellschaft bestimmen -und dies konsequent aus Perspektive der Betroffenen. Die Menschen, um die es geht, ...

arznei-telegramm

arznei-telegramm

Das arznei-telegramm® informiert bereits im 53. Jahrgang Ärzte, Apotheker und andere Heilberufe über Nutzen und Risiken von Arzneimitteln. Das arznei-telegramm®  ist neutral und ...

care konkret

care konkret

care konkret ist die Wochenzeitung für Entscheider in der Pflege. Ambulant wie stationär. Sie fasst topaktuelle Informationen und Hintergründe aus der Pflegebranche kompakt und kompetent für Sie ...

Das Grundeigentum

Das Grundeigentum

Das Grundeigentum - Zeitschrift für die gesamte Grundstücks-, Haus- und Wohnungswirtschaft. Für jeden, der sich gründlich und aktuell informieren will. Zu allen Fragen rund um die Immobilie. Mit ...

Evangelische Theologie

Evangelische Theologie

Über »Evangelische Theologie« In interdisziplinären Themenheften gibt die Evangelische Theologie entscheidende Impulse, die komplexe Einheit der Theologie wahrzunehmen. Neben den Themenheften ...