Alltagsmoralen

Die kulturelle Beeinflussung der fünf Sinne

Verlag	Springer VS
Erscheinungsjahr	2015
Seitenanzahl	274 Seiten
ISBN	9783658028176
Format	PDF
Kopierschutz	Wasserzeichen/DRM
Geräte	PC/MAC/eReader/Tablet
Preis	29,99 EUR

Im Alltag wissen wir über vieles so gut Bescheid, dass wir im Allgemeinen richtig 'funktionieren' können. Dieses Vorwissen ist aber kein methodisch erarbeitetes und kritisch reflektiertes Wissen über Zusammenhänge oder Gründe und Motive, schon gar nicht über gesellschaftliche Verknüpfungen. Insofern hat der Alltag seine eigene 'Logik', seine eigenen Relevanzen und eigene Handlungszwänge. Zu dieser eigenen Vernünftigkeit gehört auch ein spezifisches Wissen über das, was gut und schlecht, geschuldet und 'gesollt' ist. Solche moralischen Regelungen sind wesentliche Stabilisatoren, um vielfältige, alltägliche Situationen bewältigen zu können. Entsprechend streng ist die gesprächsweise ('diskursive') Verarbeitung der moralischen Selbstverständlichkeiten und die gemeinsame Sanktion in Form von Entrüstung, Verärgerung oder Verachtung bei Übertretung dieses moralischen Kodex. Es ist Aufgabe dieses Bandes den Alltag nach seinen impliziten ethischen Postulaten zu durchforsten. Dabei geht es überwiegend nicht um die theoretische Begründung der Pflichten (d.h. um Ethik), sondern um alltagsweltliches Erleben, Bewusstsein, Erwartungen und praktisches Handeln (d.h.um Moral). Beispielhaft zeigt sich dieser Zusammenhang an den 5 Sinnen, die alle moralisch bzw. kulturell 'imprägniert' sind.

Dr. Alfred Bellebaum ist Professor für Soziologie (em.) an der Universität Koblenz-Landau und Honorarprofessor an der Universität Bonn.

Dr. Dr. Robert Hettlage ist Professor (em.) am Institut für Soziologie der Universität Regensburg.

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Inhaltsverzeichnis

Inhalt	5
Kurze Wegleitung. Zur alltagsmoralischen Durchdringung der Sinne	7
Teil A Ethik und Alltagsmoral	7
Teil B Die Verbindung von Sinnesqualitäten und Alltagsmoral	8
Teil C Der anthropologische „Sinn der Sinne“	9
Teil A Ethik und Alltagsmoral	10
Alltagsmoralen Die Sinne und das pflichtgemässe Handeln	11
A Ethik und Moral	12
I Formale vs. materiale Begründungen der Ethik	14
II Gesellschaftlicher Alltag und Alltagsmoral	20
B Die alltagsmoralischen Pflichten der Sinne	31
I Die moralischen Pflichten der Augen	31
II Die Pflichten des Tastsinns – Kontakt, Berührung, Nähe und Distanz	35
III Die Pflichten des Ohres – die kommunikative Bedeutung des Hörens	39
IV Die Pflichten der Zunge und des Gaumens	43
V Der Geruchssinn als Feld der Normierung	50
Coda: Zurück zum Anfang	53
Literatur	56
Teil B Die Verbindung von Sinnesqualitäten und Alltagsmoral	60
Die fünf Sinne Körperliche Vorgaben und gesellschaftliche Einflüsse	61
1 Fünf Sinne	61
2 Rangordnung der Sinne	64
3 Gleichwertige Sinne	66
4 Beobachtungen	67
5 Benehmen	70
6 Fünf Sinne: Maßhalten	72
7 Tendenzen	76
Literatur	78
Zur Alltagsmoral der Blicke	81
1 Interaktion als Forschungsfeld	82
2 Interaktionsordnung: Interaktion und Alltagsmoral	87
3 Blicke in der Interaktion	91
4 Blicke und Alltagsmoral aus synchroner Perspektive: Fahrstuhl und Sauna	99
5 Blicke und Alltagsmoral aus diachroner Perspektive: Nacktheit am Strand	104
5 Ein Ausblick mit Worten	112
Bibliografie	113
Wer Ohren hat zu hören … Über eine zentrale Dimension der Welterfassung	117
1 Das Ohr	118
2 Schallquellen	Formen und Verbreitung	120
3 Hören	122
4 Zuhören	129
5 Überhören und Weghören	131
6 Was die deutsche Sprache noch über das Hören weiß	133
7 Ausblick	136
Literatur	138
Zwischen Apathie und Utopie Soziologisches und Phänomenologisches zumGeruchssinn am Beispiel des Ersten Weltkrieges	140
I Der ideologische Sinn und seine Politisierung: Die Listen der Propaganda	141
II Gerüche in Bewusstsein und Erfahrung: Der Gestank der Gräben	148
III Kultur und ihre Idealisierungen: Praktiken der olfaktorischen (Wieder-) Verzauberung	154
Literatur	158
Schmeckt’s? Über einen zentralen Ausschnitt unserermateriellen Welt	161
1 Eingrenzungen	161
2 Physiologisches zum Thema	162
3 Negative Geschmackserfahrungen	164
4 Situationen und für sie typische Lebensmittel	165
4.1 Hungersnot: Eicheln	165
4.2 Askese: Heuschrecken	166
4.3 Diätetik: Nur Pflanzliches	166
4.4 Völlerei: Rebhühner und Fasane	der Gourmet	167
5 Ein erster Blick in die Geschichte	167
6 Geschmacksqualitäten	168
7 Sozialforschung	170
8 Essverbote	171
9 Schmecken als individuelles und soziales Phänomen	172
10 Ein zweiter Blick auf die Geschichte des Geschmacks und ein Ausblick	174
Literatur	176
Der Tastsinn – Konstanten und Veränderungen	178
Zur Einleitung: Sinnesmetaphern und der Tastsinn	178
Elementares, Universalien	183
Geformte Berührungen	188
Die epochale Veränderungen: ausgewählte Aspekte	194
Literatur	201
Andere Quellen	201
Teil C Der Sinn der Sinne	202
Die Welt der Sinne und der Geist der Synästhesie Zur Medizin- und Kulturgeschichte der Körpererfahrung	203
I Kontext	203
II Sinne in physischer Hinsicht	204
III Sinne in Verbindung mit Sinn	210
IV Perspektiven	226
Sinn der Sinne Ästhesiologie und Soziologie bei Simmelund Plessner	228
Einleitung	228
1 Soziologie der Sinne	228
2 Ästhesiologie der Sinne	229
I Ästhesiologische Aussagen über die Sinne	230
II Soziologische Aussagen über die Sinne	233
II.1 Sozial-konstitutive Aussagen über die Sinne	234
II.2 Sozial-regulative Aussagen über die Sinne	236
Fazit	239
Zur Anthropologie der Sinne am Leitfaden der Selbstbezüglichkeit des Lebens	241
1 Die Heraufkunft des Sensualismus	241
2 Plessners Ästhesiologie	244
3 Lebenswelten: Verwandtschaft und Besonderheit	250
4 Das Leben in sich überschreitender Kontextualität	261
5 Die Geschichtlichkeit der Vernunft	266
6 Das Erleben – Modi der Reflexivität	267
Die Autoren	271