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E-Book

Ernährung bei Darmkrebs

Krebs-Therapieunterstützung - Ernährung bei Darmkrebs

AutorJosef Miligui
VerlagBooks on Demand
Erscheinungsjahr2016
Seitenanzahl128 Seiten
ISBN9783741214233
FormatePUB
KopierschutzWasserzeichen
GerätePC/MAC/eReader/Tablet
Preis7,49 EUR
EBNS - Ernährungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten für die Unterstützung der schulmedizinischen Therapie für bei Darmkrebs. Ausreichende Ballaststoffzufuhr, ausreichende Aufnahme an Trinkflüssigkeit, am besten Wasser, viel Bewegung. Gemüse und Vollkornprodukte sollten in größeren Mengen verzehrt werden und zum Hauptbestandteil der Ernährung werden. Fisch und Geflügel sollten gegenüber rotem Fleisch bevorzugt werden. Die Rezepte sollen das betroffene Organ unterstützen und durch guten Geschmack motivieren. Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert, ja, weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung, wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.

Geboren im Jahr 1959. Bildhauer und Computerfachmann. Als ich 2003 an Krebs erkrankt war, hatte ich sprichwörtlich keinen Boden mehr unter den Füßen. Aber da waren rundherum Menschen, welche mir Mut machten, mir ohne Wenn und Aber Hilfe angeboten haben, unter schwierigen Bedingungen jederzeit für mich da waren... Heute gebe ich meine Erfahrungen in Kursen und Seminare als auch auf meinen Internetseiten und Bücher weiter. www.krebsinfo.at und www.ebns.at Born in 1959 - sculptor & computer expert. When I had cancer in 2003, I literally had no ground under my feet. But there were all around people who gave me courage, offered me help without any ifs or buts, were there for me in difficult circumstances at any time ... Today I give my experiences in courses and seminars as well as on my internet pages and books. I have developed the EBNS database for nutritional counseling with a TCM nutritionist and a dietitian. It is used by doctors, dieticians and nutritionists. www.di-book.com and www.ebns.at

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Leseprobe

4 Speiseplan


4.1 Frühstück

 Kalorien
Apfel-Bananen-Creme110
Avocado mit Zitrone289
Birnensaft180
Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison243
Fenchel-Reissuppe155
Fischsuppe mit Rosmarin271
Gemüse-Grieß-Suppe198
Gemüsenudeln mit Tomatensugo561
Gerstenbrei mit gedünsteter Birne113
Gersten-Gemüse-Suppe281
Grießbrei mit Banane307
Grießnockerl mit Mascarpone und Erdbeersauce331
Grießsuppe mit Gemüse105
Herzhafter Polentabrei262
Hüttenk.se mit gedünstetem Obst214
Karotten-Kartoffel-Rucola Brötchen94
Kartoffelcreme mit Kräuter-Frischkäse217
Misosuppe mit Tofu51
Quinoa mit Pfirsich247
Quinoa pikant + Avocado561
Reis-Congee mit Honigbirne und schwarzem Sesam158
Reisnudelsuppe mit Shiitakepilzen65
Rhabarber-Apfel-Grütze180
Selleriesaft33
Tee Grüner2
Vitamindrink172
Weizenfrischkornbrei mit Birnen309
Zwetschken mit Bio-Quark141

4.2 Jause

Apfel-Bananen-Creme110
Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison243
Karotten-Kartoffel-Rucola Brötchen94
Polentaschnitte mit Ratatouille225

4.3 Mittag

Antipasti100
Avocado mit Zitrone289
Basmatireis + Zucchini-Tofupfanne145
Belugalinseneintopf mit Gemüse201
Birnensaft180
Bitzschnelle Zucchinisuppe41
Brokkolicrèmesuppe98
Bulgur mit Tomaten und frischen Kräutern205
Cranberrysaft43
Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison243
Erfrischende Gurkensuppe mit Kartoffeln148
Fein gewürzte Zucchini mit Tomaten203
Fenchel mit gerösteten Walnüssen342
Fenchel-Kartoffel-Auflauf147
Fenchel-Reissuppe155
Fischsuppe mit Rosmarin271
Fischsuppe mit Weißwein, Lorbeer und Majoran199
Gebratener Spargel mit Rucola148
Gegrillte Lachssteaks mit Blumenkohl und Kartoffeln329
Gegrillte Tomaten mit Käsefüllung469
Gegrillter Tofu mit Reisnudeln, Spinat und Zuckerschoten327
Gekochter Selleriesalat mit exotischen Gewürzen165
Gemüse-Grieß-Suppe198
Gemüsenudeln mit Tomatensugo561
Gemüsetopf mit Provenzalischer Pistou137
Gemüsetopf mit Tofu und Curry auf Naturreis162
Geriebener Apfel120
Gerstenbrei mit gedünsteter Birne113
Gersten-Gemüse-Suppe281
Geschnetzeltes Huhn mit Walnüssen und Sherry304
Grießbrei mit Banane307
Grießnockerl mit Mascarpone und Erdbeersauce331
Grießsuppe mit Gemüse105
Gurkensuppe95
Heilbutt mit Tomaten-Knoblauch-Sauce319
Herzhafter Polentabrei262
Huhn nach italienischer Art410
Hühnersuppe mit Grünkern, Petersilie und Sake150
Hüttenk.se mit gedünstetem Obst214
Italienische Gemüse-Bohnen Suppe204
Kabeljausuppe mit Tomaten176
Karotten-Kartoffel-Rucola Brötchen94
Kartoffel-Basilikumsuppe95
Kartoffelcreme mit Kräuter-Frischkäse217
Kartoffel-Gnocchi mit Gemüse und Basilikumsauce166
Kartoffeln mit Bärlauch-Topfen254
Kartoffeln mit Topfensauce413
Klassisches Ingwerhuhn mit Reiswein357
Kokosreis mit Kardamom266
Kompott aus Äpfel67
Kompott aus Birnen122
Kürbissuppe104
Lachs auf Tomate-Spinat364
Mango-Bananen-Joghurt-Drink eiskalt121
Marinierte Zucchini mit Räuchertofu132
Marinierter Kabeljau auf Kürbispüre201
Melanzani mit Olivenöl und Kurkuma432
Misosuppe mit Tofu51
Nudeln mit Putenfleisch und Ananas291
Ofenkartoffeln mit Sellerie-Topfen304
Orientalische Reispfanne303
Palatschinken mit Spinat und Parmesan329
Paprika-Tomatenreis291
Petersilien-Cremesoße118
Polenta mit Spiegelei410
Polentaschnitte mit Ratatouille225
Provenzalische Nudelpfanne195
Putenrollen in Tomatenrahm301
Reis mit Pastinake206
Reis-Congee mit Honigbirne und schwarzem Sesam158
Reisnudelsuppe mit Shiitakepilzen65
Reissuppe mit geraspelten Karotten und frischen Kräutern131
Rettichgemüse mit Meerrettich196
Rhabarber-Apfel-Grütze180
Rosmarinkartoffeln188
Rucolasalat mit Tomaten129
Schwarzwurzel mit Joghurt284
Sellerie-Kartoffelcreme-Suppe112
Selleriesaft33
Süsskartoffelpuffer mit Basilikum-Pesto625
Tee Grüner2
Tomate mit Mozzarella436
Tomatensuppe100
Vitamindrink172
Wärmende Karottensuppe133
Weizenfrischkornbrei mit Birnen309
Zucchini-Grießcreme-Suppe146
Zwetschken mit Bio-Quark141

4.4 Nachmittag

Apfel-Bananen-Creme110
Dinkelgrieß-Brei mit Beeren der Saison243
Karotten-Kartoffel-Rucola Brötchen94

4.5 Abend

Avocado mit Zitrone289
Basmatireis + Zucchini-Tofupfanne145
Belugalinseneintopf mit...
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