| Inhalt | 5 |
| Vorweg | 11 |
| Der Hunger der Welt und das Elend der Philosophie | 23 |
| Horkheimer und die täglichen Massaker des Dritten Weltkrieges | 24 |
| Zur Ideologie einer (neo-)liberalen Gerechtigkeitstheorie | 26 |
| Das Rettungsboot-Kommando | 27 |
| Die nicht mehr feierliche Politik der Entwicklungshilfe | 31 |
| Wer stellt Hunger und Armut ins Zentrum der politischen Philosophie? | 35 |
| Protest, Wählen gehen, politisches Engagement | 41 |
| Gutes tun durch das Spenden von Geld? | 44 |
| Die Ohnmacht der Spendenethik | 46 |
| Glück, Gerechtigkeit, Praktikabilität | 48 |
| Der Gesichtskreis der politischen Gastrosophie | 51 |
| Moralphilosophischer Neomarxismus | 53 |
| Machtverhältnisse der internationalen Rechtsordnung | 57 |
| Opportunitätskosten eines unpolitischen Reformismus | 61 |
| Der gute Unternehmer und der Klassenkampf | 63 |
| Zum Beispiel Fairness im Supermarkt: Täglich Gutes tun | 66 |
| Gastrosophische Aufklärung und der Betrug an den Massen | 69 |
| Der Welthunger und die Selbsthilfe der ethisch Essgestörten | 72 |
| Die Radikalisierung der politischen Ökonomie | 76 |
| Fairer Handel | 82 |
| Etwas mehr fürs Essen ausgeben und sonst nichts? | 86 |
| Rebellische Bäuerinnen und Bauern im globalen Kampf um Ernährungssouveränität | 91 |
| Das Aroma der Rebellion: Zapatistas und fairer Biokaffee | 95 |
| Ya basta: Eine andere Welt ist möglich! | 97 |
| ›Räte der Guten Regierung‹ | 101 |
| Battle of Seattle, José Bové und die kreative Demontage von McDonald’s | 104 |
| Roquefortkäse und die WTO | 105 |
| Die Niederlage der Mächtigen | 108 |
| La Via Campesina: Der bäuerliche Weg und weitere Weise auf dem richtigen Weg | 111 |
| Gastrosophisch erweiterte Ethik des Menschenrechts auf Nahrung | 114 |
| Das Happy End des globalen Agrarkapitalismus | 117 |
| Grundsätze einer souveränen Agrikultur | 119 |
| 1. Grundsatz: Land für alle und Gemeinbesitz der Erde | 119 |
| Wiederaneignung der Gemeingüter | 121 |
| 2. Grundsatz: Ethische Zentrierung der Ökonomie im Gemeinwohl | 124 |
| 3. Grundsatz: Der gerechte Preis | 127 |
| 4. Grundsatz: Weltagrarpolitik einer deglobalisierten lokalen Nahrungsproduktion | 133 |
| Der europäische Traum von einer Gemeinsamen Politik der Ernährungssouveränität | 137 |
| Spezielle Einsatzkräfte und verschiedene Komitees für eine bessere Welternährungspolitik | 139 |
| Zur Neubesetzung der Tafelrunde der UN-Gastrosophen | 142 |
| Gastropolis (I): Politisches Gärtnern oder die Keimzelle der gastropolitanen Bewegung | 147 |
| Subsistenz zwischen lokaler Autarkie und kosmopolitischer Mischkost | 155 |
| Selbstbestimmtes Tun und Verwandlung von Lohnabhängigen in selbstwirtschaftende Produzenten | 156 |
| Lohn und normativer Mehrwert der Subsistenz-Ökonomie | 160 |
| Menschen-Pflanzen-Symbiosen und die Würde der Tomate | 163 |
| Monsantos Saatgutimperium und Kubas postkommunistische Gartenparadiese | 167 |
| Revolution der Städte | 170 |
| Gastropolis (II): Zur Gastrosophie der Stadt | 175 |
| Die Neue Wirtlichkeit unserer Städte | 177 |
| Urbane Gärtnerei als praxisbasierte Polis | 178 |
| Strukturwandel der Öffentlichkeit | 183 |
| Gärtner als Akteure auf der Bühne der Stadt | 186 |
| Gentrifizierung oder was Gastropoliten adelt | 188 |
| Unterentwickelte Stadtentwicklungspolitiken | 191 |
| Hoffnungsschimmer und warum sich Stadt nur von unten gut entwickeln kann | 193 |
| Masterpläne und das Recht auf Freiheit | 196 |
| Schlaraffenlandkulisse im Adipositas-Dispositiv | 201 |
| Sozialpathologien der Vereinten Fastfood-Nationen | 204 |
| Moderne Bio-Macht und ihr Dispositiv | 207 |
| Fett machende Umwelt und das Tugendideal des unersättlichen Konsumenten | 209 |
| Industrielle Meisterköche und fette Gewinne | 212 |
| Opiate und Vormünder des Volkes | 217 |
| Paradiesgärten und das Selbstmordkommando | 220 |
| Trügerisches Schlaraffenland: Volksfeste der Unterwerfung | 224 |
| Gesundheitspolitischer Aktionsplan ›Fit statt Fett‹ | 227 |
| Warum es am leichtesten ist, sich falsch zu ernähren | 231 |
| Gastropolitik (I): Politischer Hedonismus zwischen Ästhetik und Ethik am Beispiel von Slow Food | 235 |
| Aperitif: Diet for a Small Planet | 236 |
| Alice in Wonderland: Zur Ästhetik der kulinarischen Existenz | 238 |
| Eine sensationelle Erfolgsstory | 242 |
| Projekte und Aktivitäten | 246 |
| Mutter Erde Folklore? | 249 |
| Eine neuartige Kultur- und Bildungspolitik | 251 |
| Gastropolitik (II): Politik machen, ohne um Macht zu kämpfen | 253 |
| Auch Marxisten haben ein Recht auf gutes Essen | 255 |
| Reale Anarchie der gastropolitischen Aktivitäten und Praxen | 258 |
| Slow Democracy: Subcomandante Marcos versus Carlo Petrini | 261 |
| Strenge Hierarchie und der perfekte Antiführer | 263 |
| Was Slow Food fehlt: Ethik, Alltagsküche, Gastrosophie | 266 |
| Das Menschenrecht auf den Genuss von gutem Essen | 271 |
| Veganer werden? Peter Singer als politischer Hedonist und Gastroethiker | 275 |
| Stärken und Schwächen einer interventionistischen Philosophie | 275 |
| Eine weitere Provokation: Die Philosophie des Essens | 279 |
| Gastrosophische Grundlagen von Singers Ethik | 281 |
| Eine halbherzige Gastroethik? | 284 |
| Die Spezifik einer Ethik des Essens | 289 |
| Lehrt Singer die Moral einer strikt veganen Diät? | 292 |
| Shoppen als politische Aktion | 297 |
| Ergänzende kochkünstlerische Prinzipien und Kriterien eines ethisch guten Essens | 306 |
| Die Lust und das Glück, das ethisch Gute zu tun | 311 |
| Literatur | 317 |
