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E-Book

Sprache und Ernährung bei Demenz

Klinik, Diagnostik und Therapie

Verlag	Georg Thieme Verlag KG
Erscheinungsjahr	2018
Reihe	Forum Logopädie
Seitenanzahl	184 Seiten
ISBN	9783131638915
Format	PDF
Kopierschutz	Wasserzeichen/DRM
Geräte	PC/MAC/eReader/Tablet
Preis	64,99 EUR

Für Logopäden wird die Behandlung von Demenzpatienten immer wichtiger. Nicht nur wegen der demografischen Entwicklung, sondern auch weil die Bedeutung nichtmedikamentöser Behandlungen zunimmt. In diesem Buch aus der Reihe Forum Logopädie erfahren Sie alles Wichtige zu den Möglichkeiten, aber auch zu Grenzen logopädischer Arbeit bei Demenz. Christina Knels und ihre Mitautorinnen gehen dabei ausführlich auf die unterschiedlichen Typen der Demenz und die daraus resultierenden Folgen für die Arbeit mit dem jeweiligen Patienten ein. Sie vermitteln Kenntnisse zu medizinischen und neuropsychologischen Grundlagen und geben praxisnahe Hinweise zu Diagnostik und Therapie. - Was kann logopädische Arbeit ausrichten, was nicht? - Grundlagen sprachlicher Symptomatik - Diskussion der Therapieansätze hinsichtlich ihrer Evidenz - Störungen der Nahrungsaufnahme und Schluckstörungen bei Demenz Jederzeit zugreifen: Der Inhalt des Buches steht Ihnen ohne weitere Kosten digital in der Wissensplattform eRef zur Verfügung (Zugangscode im Buch). Mit der kostenlosen eRef App haben Sie zahlreiche Inhalte auch offline immer griffbereit.

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Inhaltsverzeichnis

Christina Knels, Heike D. Grün, Petra Schuster (Hrsg.: Dietlinde Schrey-Dern u. Norina Lauer): Sprache und Ernährung bei Demenz – Klinik, Diagnostik und Therapie (Forum Logopädie)	1
Forum Logopädie	3
Innentitel	4
Impressum	5
Abkürzungsverzeichnis	6
Vorwort	8
Vorwort der Herausgeberinnen	9
Inhaltsverzeichnis	10
Anschriften	13
1 Gesundes Altern und Demenz	15
Demografischer Wandel	15
Alter und Altern	16
„Gutes Leben“ im Alter	16
Altersbedingte Veränderungen des Gehirns	17
Altersbedingte Veränderung kognitiver Fähigkeiten	18
Veränderung der Sprache im Alter	20
Leichte kognitive Beeinträchtigung im Alter	21
Demenz als allgemeines Syndrom	22
Epidemiologie und „Risikofaktoren	24
Prävention	25
Dauer und Folgen einer Demenz	25
Pathophysiologie und Neuropathologie der Demenz	25
Kortikale und subkortikale Demenzen	25
Primäre und sekundäre Demenzen	26
Sprachstörungen bei Demenz – eine Aphasie?	26
Primäre Aphasie versus sekundäre Aphasie	27
Demenzbedingte versus vaskulär bedingte Störung der Sprache	28
2 Demenzformen und ihre Auswirkungen auf Sprache und Kommunikation	33
Alzheimer-Demenz	34
Epidemiologie	34
Pathophysiologie und Neuropathologie	34
Symptome und Verlauf	34
Sprache und Kommunikation	37
Kommunikative Ressourcen	38
Vaskuläre Demenz	39
Epidemiologie	39
Klinische Störungsbilder	39
Sprache bei vaskulärer Demenz	40
Frontotemporale Lobärdegeneration	41
Geschichte	41
Definition	41
Epidemiologie	41
Behaviorale Variante der frontotemporalen Demenz	41
Primär progressive Aphasie	46
Demenz bei Parkinson-Syndromen	57
Demenz bei Morbus Parkinson	57
Lewy-Körper-Demenz	57
Kortikobasale Degeneration	59
Progressive supranukleäre Blickparese	62
Multisystematrophie	62
3 Diagnostische Möglichkeiten bei Demenz	67
Aufgabe der Neuropsychologie bei Demenz	67
Anwendung von kognitiven Screenings in der Sprachtherapie	68
Setting und Durchführung	69
Testverzerrende Faktoren	69
Durchführung	70
Kognitive Kurztests	71
Uhrentest	71
Mini-Mental Status-Test	74
DemTect	76
Montreal Cognitive „Assessment	77
Test zur Früherkennung der Demenz mit Depressionsabgrenzung	79
Parkinson Neuropsycho„metric Dementia Assessment	80
Strukturiertes Interview zur Diagnose von Demenzen	81
Skalen zur Einschätzung der Symptomatik und des Schweregrades der Demenz	83
Erhebung sprachlicher und kommunikativer Fähigkeiten	84
Ebene der Sprachfunktion	84
Ebenen der Aktivität und Partizipation	90
Erhebung der Lebensqualität	94
Dementia Care Mapping	95
Quality of Life in Dementia	95
Heidelberger Instrument zur Erfassung der Lebensqualität demenzkranker Menschen	96
4 Therapeutische Ansätze	101
Demenz-Management: Therapieprinzipien und ICF	101
Therapieprinzipien	101
ICF im Demenz-Management	102
Ziele, therapeutisches Setting und Vorgehen	103
Therapieziele	104
Therapeutisches Setting	105
Therapeutisches Vorgehen	105
Voraussetzungen für den Therapeuten	109
Interdisziplinäre Kooperation und Versorgungssituation	110
Umgang mit Demenzbetroffenen	111
Validation	111
Körpersprache	115
Demenzrehabilitation und ihre Wirksamkeit	116
Realitäts-Orientierungs-Training	116
Selbst-Erhaltungs-Therapie	118
Kognitive Verfahren	119
Basale Stimulation	122
Biografiearbeit	123
Milieutherapie	125
Fehlerfreies bzw. fehlerreduzierendes„ Lernen im Demenz-Management	125
Sprachlich-kommunikative Ansätze und ihre Wirksamkeit	127
KODOP – Kommunizieren, Dokumentieren, Präsentieren	127
Alzheimer-Sprach-Training	129
Handlungsorientierte „Therapie	130
Angehörigenarbeit	131
Evidenz von Sprachtherapie bei Demenz	137
Sprachtherapie in den Demenzleitlinien	137
Outcome von Sprachtherapie	138
5 Ernährungsauffälligkeiten und Dysphagie bei Demenz	143
Bedeutung der Flüssigkeits- und Nahrungsaufnahme	143
Physiologische Veränderung im Alter – Presbyphagie	145
Ernährungsverhalten und Ernährungsstörungen	147
Flüssigkeitsmangel – „Dehydration	147
Mangelernährung – „Malnutrition	148
Veränderungen des Ernährungsverhaltens„ von Menschen mit Demenz	149
Erkrankungen im Mundbereich	152
Dysphagie	152
Dysphagie in der oralen Vorbereitungs- und Transportphase	153
Oropharyngeale Dysphagien	154
Ethische Aspekte einer Sondenernährung	156
Parenterale Ernährung bei Menschen mit Demenz	156
Beachtung der Prinzipien der Medizinethik	157
Nutzen und Risiken einer PEG-Anlage	159
Logopädische Handlungsfelder bei Ernährungsstörung und Dysphagie	160
Beratung und Begleitung	161
Diagnostik	163
Dysphagietherapie für Menschen mit Demenz	165
Interdisziplinäre Zusammenarbeit„	166
Fort- und Weiterbildung	167
Inhalt der Beratung und Möglichkeiten der Ernährungssicherung	167
Mund- und Zahnpflege	167
Unterstützendes Setting bei der Nahrungsaufnahme	167
Sicherung des Flüssigkeitsbedarfs„	169
Trinkprotokoll und -planung	170
Vorgehen bei Mundtrockenheit„	170
Sicherung des Energie- und Nährstoffbedarfs	170
Sonnenbaden und Bewegung im Freien – Vitamin-D-Mangel entgegenwirken	172
Nahrungsergänzung – Nahrungsanreicherung	172
Tischgestaltung – Blumen, Besteck und Geschirr	173
Sachverzeichnis	175

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