Mein Selbstversorger-Garten
Bäuerin Leni beackert zusammen mit ihrem Mann und den drei Kindern einen Bio-Bauernhof mit 18 Milchkühen im Voralpenland. Sie weiß, was es heißt sich selbst und die Familie zu versorgen. Rund ums…
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eBooks vom Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Neben unseren Zeitschriften informieren Sie sich hier über eBooks.
Werfen Sie einen Blick ins Buch oder stöbern Sie durch Leseproben, schauen Sie sich andere Titel des Autors oder des Verlages an. Neben einer Kurzbeschreibung finden Sie ein Inhaltsverzeichnis und weitere Informationen, wie Autor, Verlag, Erscheinungsjahr und natürlich einen direkten Download
Fachliteratur im eBook Format - Verlag: Verlag Eugen Ulmer
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Alte Staudenschätze
Sie möchten alles über historische Stauden wissen und überlegen, selbst alte Stauden in Ihrem Garten zu kultivieren? Dann ist das Ihr Buch! Der bekannte Staudenexperte Dieter Gaißmayer und der…
Alles über Bio-Gemüse
Rote Tomaten, zarte Mairübchen und charakterstarke Kohlköpfe: Im eigenen Garten angepflanzt, gehegt, gepflegt und geerntet. Alles bio! Dieses Buch beantwortet alle Fragen, die im Gemüsebeet von der…
Mein kleiner Stadtgarten
Verwandeln Sie triste Grünstreifen in bunte Blumenwiesen, den eigenen Innenhof in einen gemütlichen Nachbarschaftsgarten oder Abstellflächen in kleine Oasen! Mit frischen Ideen zur Gestaltung und…
Brot backen mit Emmer, Einkorn und Co. im Brotbackautomaten
Zurück zu den Wurzeln: Alte und fast vergessene Getreidearten wie Emmer, Einkorn und Dinkel sind gefragt wie nie zuvor. Jetzt finden sie endlich den Weg in Ihren Brotbackautomaten. Die gelernte…
Weidenkörbe flechten
Ein anschauliches Handbuch für alle, die das traditionelle Handwerk des Korbflechtens weiterleben lassen.Nach einer Einleitung über die faszinierende Geschichte des Flechthandwerks zeigen die zwei…
Lucas' Anleitung zum Obstbau
In diesem Obstbaulehrbuch erfahren Sie als Praktiker, Student oder Lehrender alles, was Sie über den modernen Obstbau wissen müssen. Angefangen bei den biologischen Grundlagen erhalten Sie…
Arbeitsblätter Ackerbau
Die Arbeitsblätter Ackerbau können Sie vielseitig einsetzen - als Lernkontrolle, Lernhilfe und Unterrichtsmittel. Egal ob Schüler oder Lehrer - mit den Arbeitsblättern können Sie gezielt Ihr Wissen…
Grundkurs Bonsai
Bäume auf das Beste reduziert: Lassen Sie einzigartige Bäume im Miniformat aussehen wie die ganz großen. Wie das gelingt, erklärt dieses aktuelle Einsteigerbuch. Grundlagen und Techniken der…
Beth Chatto
Wer kennt Sie nicht, die große, englische Gartenlady Beth Chatto. 2018 starb die berühmte Gärtnerin, Autorin und Pflanzenfrau im Alter von 94 Jahren. Ihr Leben lang gärtnerte sie nach dem Motto 'The…
Die Wildbienen Deutschlands
Mit seinem Werk 'Die Wildbienen Baden-Württembergs' machte Paul Westrich die Wildbienen in Fachwelt und Öffentlichkeit bekannt. Nun folgt sein großes Buch zu den Wildbienen Deutschlands. Ausführlich…
Marketing für Brenner
Sie sind Brenner und benötigen eine Ideenbank mit einfach umsetzbaren Gedanken zur Vermarktung ihrer Brennerei-Erzeugnisse? Marketing-Experte Helmut Knöpfle zeigt Wege und Ideen, wie Sie Ihre…
Arbeitsblätter Ackerbau. Lösungen
Lernkontrolle, Lernhilfe und Unterrichtsmittel - Standortfaktoren, Pflanzenernährung und Düngung - Unkrautbekämpfung und Pflanzenschutz - Anbau von Getreide, Raps, Mais und Hackfrüchten -…
Würste, Sülzen und Pasteten
Würste selber machen ist simpel, macht Freude und das Ergebnis schmeckt unvergleichlich gut. Der leidenschaftliche Hobbymetzger Bernhard Gahm zeigt, wie es geht: Er verrät Ihnen über 80 authentische…
Das Wissen der Weleda Gärtner
Die Gärten der Weleda mit ihrem Reichtum an Heilpflanzen begeistern jedes Jahr zahlreiche Besucher. Erstmals gibt es nun ein Buch mit dem Erfahrungsschatz der Weleda Gärtner aus aller Welt. Es…
Hühner in meinem Garten
Hühner im Garten sind im Trend: Sie machen kaum Arbeit, sind perfekte Alleinunterhalter und sorgen für frische Frühstückseier - was will man mehr? Und damit Ihre Hühner richtig glücklich sind,…
Zäune, Tore und Gabionen im Garten- und Landschaftsbau
Dieses Buch zeigt Ihnen die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Zäunen, Toren und Gabionen wie beispielsweise als Einfriedung, Sichtschutz, Schallschutz oder auch Windschutz. Dabei wird unter…
Lebendige Gärten im Winter
Für viele Gartenbesitzer ist der Winter eine tote Jahreszeit - der Garten ist eintönig, deprimierend. Jetzt ist endlich Schluss mit der Tristesse, denn dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie aus der…
1200 Garten- und Zimmerpflanzen
Dieses Buch bietet Ihnen in 1200 Pflanzenporträts einen umfassenden Überblick über die große Vielfalt der Garten- und Zimmerpflanzen. Sie erfahren alles Wichtige über botanische Erkennungsmerkmale,…
Affinieren - die Kunst der Käse-Veredelung
Wer glaubt, Käse sei einfach nur Käse, der irrt. Maître-Affineur Volker Waltmann weiht uns ein in die hohe Kunst der Käse-Veredelung: Ziegen-, Schafs-, und Kuhmilchkäse in Cidre gewaschen, in…
50 Craft-Bier-Rezepte
Craft-Bier-Rezepte gefällig? Here we go! Frei nach dem Motto 'Keep it simple!' präsentiert Bierexperte Ferdinand Laudage in diesem Buch 50 Craft-Bier-Rezepte im gewohnt einfachen Brauschema. Die…
Beruf Forstwirt
In diesem Buch werden alle relevanten Themen der Waldbewirtschaftung in verständlicher Form behandelt. Egal ob Auszubildender Forstwirt, Praktiker in der Weiterbildung, Groß- oder Kleinwaldbesitzer…
Der Winzer 1
Der Winzer ist ein Schul- und Fachbuch, das alle Themenbereiche der weinbaulichen Produktion berücksichtigt. Alle Lerninhalte, soweit sie in der Berufsschule vermittelt werden, sind darin vollständig…
Analytik des Weines
Sie arbeiten in der Qualitätssicherung, Forschung oder Lehre mit Wein? Erfahren Sie hier alle Methoden und automatisierten Verfahren zur Analyse, Interpretation und Bewertung. Beispielsweise…
1000 Fragen für Pferdewirte
Prüfungsfragen kompetent beantworten. Sie haben gelernt, können ihren Stoff, aber fühlen sich unsicher. Welche Fragen kommen wohl in der Prüfung, habe ich alles richtig verstanden? Mit diesem Buch…
Wildtierkunde in Stichworten
Ein Verständnis für die Tiere zu entwickeln, ist im Interesse jedes Jägers. In diesem Buch findet er schnell und kompakt alle Informationen zu Haarwild und Federwild. Der Band bietet das Wesentliche…
Tischgespräche
Ernährung ist in aller Munde, aber das, was wir tun, ist Essen - ein Verhalten und Beziehungsthema zugleich. Wenn der Ernährung in der Beratung eine größere Bedeutung beigemessen wird als dem Essen,…
Würste, Sülzen und Pasteten
Würste selber machen ist simpel, macht Freude und das Ergebnis schmeckt unvergleichlich gut. Der leidenschaftliche Hobbymetzger Bernhard Gahm zeigt, wie es geht: Er verrät Ihnen über 80 authentische…
Marketing für Brenner
Sie sind Brenner und benötigen eine Ideenbank mit einfach umsetzbaren Gedanken zur Vermarktung ihrer Brennerei-Erzeugnisse? Marketing-Experte Helmut Knöpfle zeigt Wege und Ideen, wie Sie Ihre…
Honig
Honig wird seit Urzeiten als Nahrungsmittel geschätzt. Kaum ein anderes Naturprodukt ist so reich an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen und die Wissenschaft entschlüsselt immer mehr seiner…
Was ist das? Die 120 wichtigsten Gehölze
Egal, ob Auszubildender oder Student - die 120 Karten ermöglichen Ihnen das schnelle Erkennen der beliebtesten und wichtigsten Gehölze. Die Steckbriefe mit klaren Abbildungen und kurzen Texten helfen…
Mein erster Heilpflanzen-Kurs
Wie bereitet man Salben und Tees richtig zu? Was hilft bei Sonnenbrand und Kopfweh? Was kann Kamille alles? Die renommierte Heilpflanzenspezialistin Ursel Bührung vermittelt in diesem Buch alle…
Heilpflanzen-Tee
Die Heilpraktikerin und Heilpflanzenexpertin Michaela Girsch erklärt in diesem Buch alles über heilende Kräutertees. Herzstück des Ratgebers ist der ausführliche Rezeptteil mit über 70…
Norddeutsche Gartenschau Arboretum Ellerhoop
Dieses Buch entführt Sie in einen der schönsten Gärten Deutschlands und nimmt Sie mit auf einen Rundgang durch vielfältige Gartenkultur. Spazieren Sie durch faszinierende Wiesen- und Baumlandschaften…
Palmengarten Frankfurt am Main
Der Palmengarten in Frankfurt am Main gehört seit seiner Gründung im Jahr 1868 zu den großen botanischen Gärten mit Weltruf. Auf 22 Hektar entwickelte sich im Herzen der pulsierenden Großstadt eine…
Was ist das? Die 120 wichtigsten Beet- und Balkonpflanzen
Diese Lernkarten ermöglichen das schnelle Erkennen und das Lernen der markanten Daten der wichtigsten Beet- und Balkonpflanzen. Egal ob Sie als Auszubildender oder Student in der Straßenbahn oder im…
Florist 4. Fachrechnen
Sie suchen Hilfe und Unterstützung zum Fachrechnen in der Ausbildung zum Florist? Mit diesem Buch haben Schülerinnen und Schüler sowie Lehrerinnen und Lehrer die Möglichkeit, fächerübergreifend und…
Hobby-Winzer
Weinberge sind altes Kulturgut und prägen die Landschaft. Reben im Garten können ebenfalls gestalterisch genutzt werden. Dieses Werk gibt Antworten auf Fragen rund um den Anbau von Reben und die…
Ideenbuch Hühnerställe
Sie halten Hühner und träumen von einem Hühnerstall nach Maß? Die zwölf hier vorgestellten Modelle sind leicht nachzubauen, sehen schön aus und eignen sich perfekt für Familienhühner im Garten. Alle…
Grundkurs Bonsai
Bäume auf das Beste reduziert: Lassen Sie einzigartige Bäume im Miniformat aussehen wie die ganz großen. Wie das gelingt, erklärt dieses aktuelle Einsteigerbuch. Grundlagen und Techniken der…
Hier wächst nichts
Die beiden versierten Gartengestalter Jörg Pfenningschmidt und Jonas Reif berichten mit viel Beobachtungsgabe, einem guten Schuss Selbstironie und Sarkasmus aus ihren und fremden Gärten. Hier können…
Die Wildbienen Deutschlands
Mit seinem Werk 'Die Wildbienen Baden-Württembergs' machte Paul Westrich die Wildbienen in Fachwelt und Öffentlichkeit bekannt. Nun folgt sein großes Buch zu den Wildbienen Deutschlands. Ausführlich…
Was ist das? Die 120 wichtigsten Stauden
Egal, ob Auszubildender oder Student - die 120 Karten ermöglichen Ihnen das schnelle Erkennen der beliebtesten und wichtigsten Stauden. Die Steckbriefe mit klaren Abbildungen und kurzen Texten helfen…
Lösungsheft zum Florist 4 Fachrechnen
Fachrechnen muss lebendig sein - Fachrechnen soll den Bezug zur Berufswelt deutlich machen. Das Lehrerhandbuch zum Florist 4 enthält neben den Lösungen auch Beispiele zu Tafelanschrieben. Diese…